问：什么是乳酸菌发酵植物蛋白饮料？此种饮料有何营养价值？应该怎么制作？ 答：蛋白质是人体生命活动的基础，是组成人体最主要的成分之一。目前，世界上有近1／3的居民蛋白质摄取量不足，在我国人民的膳食中，平均每日获取的蛋白质比标准低10％～15％，因此必须发展我国的植物蛋白质食品。在众多植物蛋白食品中，大豆蛋白可以说是物美价廉。 大豆含蛋白质40％左右，在量和质上...
桑椹酒 主治 眩晕 ， 失眠 ， 耳鸣 目暗，须发早白， 便秘 消渴。 【来源】《中国医学大辞典》 【配方】 桑椹 1公斤，曲200克， 糯米 5公斤。 【制法】将 桑椹 捣汁，煎过，同曲、米如常法酿酒。 【主治】眩晕，失眠，耳鸣目暗，须发早白，便秘消渴。 【用法】徐徐饮之，不拘时候。 说明： 脾胃虚寒 作泻者忌用。
...却是普遍受欢迎的食物，酒与药的结合，弥补了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。相得益彰。经常服药，人们从心理上难以接受，但将药物配入酒中制成 药酒 ，经常饮用，既强身健体，又享乐其中，却是人生一太快事。 酒为百药之长：《汉书·食货志》中说：'酒，百药之长'。这可以理解为在众多的药中，酒是效果最好的药，另一方面，酒还可以提高其它药物的效果。酒与药有密不可分的关系...
冬天在家泡药酒的人多了起来，因为其制作、保存都很方便。但是专家提醒，使用不当会影响药效，甚至产生毒性。因此，我们特请专家讲解药酒的制作规范。 喝药酒每次最多一两半 药酒在中华民族保健方面的应用，可以说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子，《 乌梅 可以使味道变得甜酸，喜欢甜味又没有糖尿病者还可以加入冰糖等。 每次喝1两半 郭桂明说，将药材泡入...
...，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“ 药酒 ”被人们认知的。 殷商的 酒类 ，除了“酒”、“醴”之外，还有“鬯”。“鬯”是以黑黍为酿酒原料，加入 郁金香 草(一种中药)酿成的。这是有文字记载的最早“药酒”。 长沙马王堆三号汉墓中出土的一部医方专书，后来被称为...
组成]鲜 佛手 1个，鲜 香橼 1个（去子），冬 桑叶 ，京川贝，炒枣仁， 建神曲 ，湘莲肉各150克， 太子参 3克。[制法与用法]先将 银柴胡 10克煎汤，用汤拌炒鲜佛手后切片，再用楝子10克煎汤，用汤拌炒鲜香橼切片，然后将冬桑叶，川贝， 神曲 ，莲肉，香楷，太子参共研为细末，另将佛手，枣汁再取 糯米 煮汤，用佛手枣仁深滇事入米汤内，与上细末泛丸，如 绿...
饮用 药酒 ，要切记《药酒禁忌》和注意事项，适用则用，不宜用则禁，同时用量要按要求饮用或遵医嘱，切忌过饮滥饮。 药酒本身就是药，在饮用时，除注意《药酒禁忌》外，都必须注意以下各点： 1．服用某些西药时不宜服饮用酒和药酒，饮了酒和药酒后就不要连着服用下列药物： (1)大量饮酒并服用巴比妥类中枢神经抑制药会引起严重的中枢抑制。当饮用了中等量的酒并同时服用镇静剂量...
...”；若出血量少，但持续不断者，称为“漏下”。崩和漏二者可相互转化。引起崩漏的主要原因有气虚、血热、血瘀、冲任不固等。以下介绍五种治疗崩漏的 药酒 ，仅供选用。 （《千金翼方》） 【配方】 丹参 、 地黄 、 忍冬 、 地榆 、艾各五斤。 【制法】上 五味 ，先燥熟舂之，以水渍三宿，去滓，煮取汁，以 黍米 一斛，酿如酒法。 【主治】治妇人崩中去血及产后余病。 ...
秘传 药酒 主治 瘫痪 腿痛，手足麻痒不能动者。 【来源】《万病回春》 【配方】 当归 、 白芍 （炒）、 生地 、 牛膝 、 秦艽 、 木瓜 、 黄柏 （盐炒）、 杜仲 （姜炒）、 防风 、 陈皮 各30克， 川芎 、 羌活 、 独活 各25克， 白芷 30克， 槟榔 18克， 肉桂 、 炙甘草 各10克，油 松节 15克，酒1.5公斤。如久痛，可加 虎胫...
毛鸡 药酒 主治妇女 产后血晕 ，或 肢体疼痛 ，及 痛经 、 闭经 等症。 （药典） 【配方】干毛鸡（或鲜毛鸡320克，均除去毛，去内脏）、 当归 、 红花 各160克， 赤芍 、 桃仁 各15克， 白芷 160克， 茯苓 20克， 川芎 、 千年健 各160克， 白酒 16960毫升。 【制法】先将干毛鸡（鲜毛鸡不蒸）用蒸气蒸15分钟，放凉，用适量白酒浸...
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