...越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢？ 食物也能辅助药物治病 所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性...
...伤肺、燥热所致，可出现声哑失音、痰少而黏、咳痰带血、潮热盗汗、五心烦热等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳——贝母炖兔肉 原料 川贝母15克，兔肉250克，葱、 玉竹 ，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火焖煮。 (2)将葱、姜洗净切末，待鸭肉熟烂，加...
鼻咽癌药膳方 精选 鼻咽癌为常见之恶性肿瘤，多见于广东、广西等南方诸省。 具有一定的地域和种族特点，有家族倾向性，30-50岁为高发病年龄，男性比女性多见。 主要临床表现为血涕、颈部淋巴结肿大以及癌侵犯颅神经后的症状(神经痛、头痛、眼球麻痹、耳鸣耳聋等)，鼻咽镜可查见鼻咽腔有菜花样肿物，色灰白、表面粗糙或有溃疡、触之易出血。 中医辨证治疗 火毒内盛耗阴伤津型...
...中国人的体质可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、血虚质和特禀质等等，现就各种不同体质的常见表现及其相关养生药膳分别叙述如下： 平和体质常见表现：体型匀称健壮；面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，嗅觉通利，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃口好，二便正常。 一般无需调理，但如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗...
药膳为 病毒性肝炎 重要的辅助疗法，对患者症状的改善，有重要的作用，下面分别介绍了 泥鳅粉 、 花生 红 枣汤 、 茵陈粥 、 栀子粥 、 蒲公英粥 等药膳的制作方法。 泥鳅 粉 功效： 解毒 ，益气。也适用于 肝硬化 。 配料：活 泥鳅 2000克。 制作：活泥鳅放清水中，养1天，使其排净肠内废物，次日，把泥鳅放在干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。 用法：每日3...
...，可出现声哑 失音 、痰少而黏、咳痰带血、 潮热 盗汗 、五心 烦热 等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳—— 贝母 炖 兔肉 原料 川贝母 15克， 兔肉 250克，葱、 花椒 、料酒、盐适量。 制作 (1)将兔肉洗净，切小块， 川贝母 拣去杂质洗...
...论为指导，将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪，制成易为人们认识和接受的膳食，用于保健或疾病的辅助治疗。 这里主要介绍具有中医特色的药膳食疗。 药膳就是在中医理论指导下，运用营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等相关知识，根据药食同源、养医同理，发挥各类食物与药物功效，研究药物与食物结合，以达到防病治病、康复保健、养生延年目的。 药膳是中医食疗的表现形式，...
抗衰老药膳-芝麻白糖糊 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 芝麻500克，白糖适量。 〖 制 作 〗： 将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香后晾凉、捣碎后，装入瓦罐内备用。 〖 服 法 〗： 每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。 〖 功 效 〗： 补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰；肺燥咳嗽，皮肤干燥、肝肾阴虚...
肺癌药膳方- 百合 40克洗净，田七15克 (打碎)，兔肉250克切丝，将三者放入锅中，加适量冷水，用小火炖熟，加盐调味后，饮汤或佐餐食用。有清热解毒、滋阴养胃功效。
药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏...
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