抗疲劳药膳-三稔煲荠菜 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 三稔4-5枚，荠菜500克，盐适量。 〖 制 作 〗： 将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。 〖 服 法 〗： 1次饮服。 〖 功 效 〗： 清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等症。日常体力劳...
...体征。 中医辨证治疗 温热瘀体型 [临床表现] 壮热、鼻衄、牙宣、粘膜皮肤瘀点瘀斑，心烦便秘，口干，舌质绛红少津，苔黄燥，脉弦滑数。 [食疗药膳] 1、草莓柠檬汁：草莓90克，蜂蜜50毫升，柠檬汁90毫升，西瓜汁60毫升。将草莓绞取汁液和其他原料混合调匀，加些冰块，即可饮服。每日2-3次。 2、 玉竹 各15克，冬虫草5克，龟肉100克，同放入炖盅文火隔水炖...
...的代谢性疾病，是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段。脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝的症状，有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状；或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。 患有脂肪肝，可在中医师辨证后，自己在家做一些药膳： 丹参 红花 各6克，红枣5枚。水煎，取汁代茶饮。此方可活血化瘀、行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
...、白细胞、血小板减少，尤比白细胞下降明显。 中医辨证治疗 水湿内阻型 [临床表现] 腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。 [食疗药膳] 1．鲤鱼苡米大蒜粥：鲤鱼250克，薏苡仁30克，大蒜子20克，大米100克。一齐煮成粥，调味食。 2．鲫鱼赤豆 芡实 、薏苡仁放鸭腹中，加清水适量，文火煮2小时，调味服食。
...酯、调节机体免疫功能、抗衰老。 2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。 3.凡内有积滞者慎用。 4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。 补肾杞子羊肾粥 功效：补肾固精，益气安神。 主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。 辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。 制法： 1.枸杞子洗...
防治肝炎药膳 丹参黄豆蜜汁 原料 丹参500克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克，黄酒15毫升。 制作 (1)先将黄豆去杂质洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，倒入锅内，加水2500～3000克，先用旺火烧开，再改用小火煮3小时，至黄豆熟烂，约剩浓汁750毫升时离火，将豆汁滤出。 (2)丹参洗净，水浸1小时后加水煎取药汁2次，去渣合并滤液。 (3)黄豆汁、...
秋季气候干燥，是老年人便秘的高发季节。以下几个药膳处方以“润下”为原则，可滋润肠道，促进排便，不会导致剧烈腹泻。患有便秘的老人不妨试用： 肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克入砂锅加水煮烂，然后去渣，再放入羊肉100克（不爱吃者可不用），粳米100克煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。《本草经疏》指出：“肉苁蓉滋肾补精血要药”。明清年间的名医张璐曾说...
...合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。 除了合理选择药膳外，胃病患者的饮食还应注意以下几点： 第一，要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食...
立春之后，草木萌发，万象更新，人体也应一改冬日蛰藏的状态，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，保护阳气，进食一些具“升补”作用的药膳，从而身心和谐，精力充沛。 平时我们可选择如下药膳： 首乌肝片 原料： 何首乌 6克，鲜 猪肝 250克，水发 木耳 25克， 青菜 叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法： 何首乌 煎汤浓缩，取20毫...
防治哮喘药膳 1.杏仁豆腐 原料 苦杏仁150克，洋菜（即石花菜）9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤各适量。 制作 (1)将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。 (2)将锅洗净，放入150毫升水，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁...
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