...主食的选择 薏苡、小米、粳米、绿豆、甘薯等杂粮与细粮相搭配，增加了主食品中无机盐，特别是与抗癌防癌关系密切的锌、镁、硒、维生素E等的摄入，对癌的治疗与身体康复有积极作用。 4、水果的选择 苹果、梨、草莓、甜瓜、酸梅、葡萄、香蜜瓜等含多种营养...
...柑橘是秋季上市量最大，也是人们最喜爱的水果之一。它不仅酸甜可口，营养丰富，更有很高的药用价值。 现代医学研究认为，秋季进补眼睛宜多吃柑橘类水果。叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在秋季的时令柑橘类水果和新鲜绿色蔬菜中含量较高。据眼科专家研究，...
...女性。 美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 ...
...20、30、40女性魅力食疗方 花菜：花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及由利于孕妇的叶酸。 草莓：草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。...
...随着对肿瘤研究的深入，人们已从中药中寻找出抗癌的活性成分，经过大量的实验和临床研究，对抗肿瘤的中草药进行筛选和应用，有些已显现出较好的疗效。主要的中药抗癌活性成分有： 一、苦参碱、云芝多糖、枸杞多糖、大蒜素等。 ...
...据中国医药报讯 日前，暨南大学药学院根据中医益气解毒抗癌的原理组成抗癌方剂消瘤饮，并采用免疫组化的手段观察消瘤饮对S180肉瘤小鼠生长过程中相关基因表达的影响，发现消瘤饮可通过下调突变型P53基因和增殖细胞核抗原(PCNA)表达发挥抗肿瘤...
...苹果的基本健康元素。这个新发现前天发表在《自然界》科学周刊。 食品科学教授刘瑞海(译音)在一份文告中说：“这项研究显示，植物化学物组合在防老化和抗癌活动上起着重大的作用，而真正的健康益处有可能是来自植物化学物的混合物。” 研究人员比较了红苹果...
...美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。 菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含...
...熟甘薯防癌最宜 长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年...
...东西“囫囵吞枣”、“狼吞手虎咽”，显然反映这种人急欲进食的饥饿样子。其实这样并不能从饮食中取得充足的营养。饮食时要注意的问题还必须与饭后的保养联系起来，否则会导致“前功尽弃”。 最佳健康食品排行榜 最佳水果：番茄、草莓、柑橘、猕猴桃、芒果、...
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