...热天气离不开它们。我们请来养生保健的林丽明医师，为大家解读。 第一：吃得起苦 天热要多吃“苦”，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。因此餐馆一些 苦瓜 或芥兰等苦味一类的菜，常凉拌或冰镇着吃，特别清火。 ◎林丽明医师： 苦瓜 ，味属苦，寒，有清热祛 心火 ， 解毒 ，明目，补气益精，止渴消暑的功效。 但 脾胃虚寒 者不宜生食，应少食或不食，苦瓜中所含的苦瓜素是一种...
...有由于输精管堵塞造成的附睾硬结和瘀积现象。 如发现这样的体征，速到医院就诊，做输精管造影，了解输精管堵塞的通畅情况。 二、食疗方 【原料】 苦瓜 200克、 猪肉 馅200克、 鸡蛋 1个、 食盐 、料酒、 生姜 、酱油各适量。 【做法】将 苦瓜 洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、 白糖 ，焖烧片刻即可。 ...
夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。 苦瓜 肉糜煲 原料： 苦瓜 300克、肉糜200克、开洋10克、 马蹄 20克、盐1/2匙、味精1/2匙、 麻油 、葱、姜、蒜各50克、 鸡蛋 一个、高汤一碗、 胡椒 粉、 玉米 粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮...
...部 韭 葱 薤 石耳 蒜 葫 芸薹 地耳 菘 芥 白芥 土菌 芜菁 莱菔 生姜 鸡菌 干姜 胡荽 水芹 蘑菰蕈 怀香 波菜 荠菜 香蕈 菥蓂 鸡肠草 苜蓿 皂荚蕈 苋 马齿苋 苦菜土 木耳 莴苣 翻白草 蒲公英 芝 蕺 蕨 薇泥 睡菜 翘摇 鹿藿 藜 龙须菜 芋 薯蓣 甘薯 鹿角菜 百合 竹笋 茄 石花菜 壶卢 苦瓠 冬瓜 紫菜 南瓜 胡瓜 丝瓜 苦瓜 石莼
一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如 苦瓜 中的 苦瓜 苷有降血糖的功效， 芹菜 中的芹菜苷有降血压的作用， 茶叶 中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化作用，适量摄食对人体健康有所帮助。 炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、 莴笋 、芹菜、 苔菜 等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导...
...冰糖 再蒸片刻即成。 功效：清心除烦，安神宁志。 主治： 躁狂 抑郁症 ，情志 抑郁 ，神态 痴呆 ，不思饮食， 多梦 易惊。 方2 猪肉 苦瓜 丝 组成： 苦瓜 300克，瘦 猪肉 150克。 用法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。 功效：泻肝降火。 主治：躁狂抑郁症，情绪高涨，烦躁性急，易打人毁物，面红 ...
《本草纲目》菜部 石莼 苦瓜 丝瓜 胡瓜 南瓜 紫菜 冬瓜 苦瓠 壶卢 石花菜 茄 竹笋 百合 鹿角菜 甘薯 薯蓣 芋 龙须菜 藜 鹿藿 翘摇 睡菜 薇泥 蕨 蕺 芝 蒲公英 翻白草 莴苣 木耳 苦菜土 马齿苋 苋 皂荚蕈 苜蓿 鸡肠草 菥蓂 香蕈 荠菜 波菜 怀香 蘑菰蕈 水芹 胡荽 干姜 鸡菌 生姜 莱菔 芜菁 土菌 白芥 芥 菘 地耳 芸薹 葫 蒜 石...
...认为，食物分寒热。，生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。 平时经常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如 苦瓜 、 荸荠 、 百合 、柚子、梨等。而葱、蒜、姜属热性食物，搭配着吃可防止体内寒气加重。如在凉拌 苦瓜 、 黄瓜 时，加点蒜末调味;吃完梨，喝碗 红糖 姜水，都能减弱寒性。 需要提醒的是，畏冷、手脚经常冰凉，易伤风 ...
...玉米 、 毛豆 、 西瓜 、 冬瓜 、 黄瓜 等，可解暑气。 宜清凉解暑。夏季宜食用清凉食物和各种瓜果，如 绿豆 、 玉米 、毛豆、 西瓜 、 冬瓜 、 黄瓜 等，可解暑气，补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。 宜以苦为补。苦味 泻火 、通下作用不可低估。 苦瓜 、啤酒（少量饮用）、 苦丁茶 等可平 心火 ，减少出汗，保存津液（但不可太过，以防苦寒败胃）。
原料：凉瓜(即 苦瓜 )150克， 香菇 100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、 香油 适量。 制作方法： (1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝； (2) 香菇 浸软切丝，金针菇切去尾端洗净； (3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、 冬菇 丝及盐，同炒片刻； (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少...
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