叙曰∶脾胃，人身之坤元也。至哉坤元，万物资生，故脾胃为百骸之母。东垣所以擅名当世者，无他长焉，知脾胃之为要尔。庸师治病，坏人脾胃者多矣。此欲养其子者，先戕其母也，岂豫养之道哉！今考六方于下，庶几乎调元之补也。
冬瓜是夏季的食疗佳品。但是，冬瓜性寒伤阳损胃，如果脾胃虚寒者多食用冬瓜，会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。所以，夏季脾胃虚寒者忌食冬瓜。
脾胃共同主持对饮食物的消化、吸收，但性能上各有特点。胃主受纳，脾主运化;胃气主降，使饮食物及其糟粕得以下行，脾气主升，则饮食物之精华得以营养全身;胃喜润恶燥，脾喜燥恶湿。这种纳与化、升与降、润与燥，相辅相成对立统一。脾胃不和，即是这种对立统一的失调。临床凡能引起脾胃功能失调的原因，如饮食不节(洁)、思虑太过、劳累过度、误吐误下等均可导致脾胃不和证。
论曰水谷精微，化为血气，外荣形体，内充脏腑，脾胃气和，则能行其津液而充养肌肉，若 脾胃虚弱 ，不能运化水谷，则气血减耗，无以灌溉形体，故肌肉不丰而羸瘦也。 治脾 胃气虚 弱，肌体羸瘦， 沉香丸 方 沉香 （锉） 附子 （炮裂去皮脐） 浓朴 （去粗皮 生姜 汁炙） 白术 芎 肉豆蔻 （去壳） 香子 （微炒令香） 胡椒 陈曲 （炒） 桃仁 （去双仁皮尖炒各一两）...
... 当归 （切焙各三分） 浓朴 （去粗 上九味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，入 生姜 半分切，枣二枚劈破，煎至六分，去滓不计时候，稍热服。 治脾胃气虚弱，不能饮食，肌肤瘦瘁，面色萎黄， 白术丸 方 白术 陈曲 （微炒） 陈 橘皮 （汤浸去白焙各二两） 人参 荜茇 （各一两） 干姜 （炮三分） 上六味，捣罗为末，煮枣肉和丸，如 梧桐子 大，不计时候，每服以粥饮下...
论曰脾为仓廪之官，胃为水谷之海，二者气盛，则能运化谷食，荣养血气，若 脾胃虚弱 ，则传化凝滞，膈 脘痞 满，气道上逆，故令发 呕吐 而不下食，治法宜调补之。 治脾 胃气虚 弱，呕吐不下食。 藿香汤 方 藿香叶 浓朴 （去粗皮 生姜 汁炙透各一两） 青橘皮 （汤浸去白焙） 甘草 （炙锉各三分） 桂（去粗皮半两） 干姜 （炮一分半） 枇杷叶 （拭去毛炙一分） 上...
脾胃中湿者， 平胃散 。脾胃中湿泻痢者， 胃苓汤 。脾胃寒湿脾泄者，椒术 养脾丸 。 脾湿 身肿便涩， 五苓散 。虚者 实脾散 ，实者 十枣汤 。 平胃散 （方见中湿。） 五苓散 （方见中湿。） 胃苓汤 （方见中湿。） 椒术养脾丸 治脾胃虚冷，心 腹胀 闷，呕逆泄泻。 麦芽 （炒，四两） 白茯苓 （四两） 人参 （去芦，二两） 苍术 （泔浸，晒干，炒燥，二两...
治 脾胃虚弱 ，不进饮食， 呕吐 不待腐熟。 藿香 丁香 人参 （以上各二钱五分） 橘红 （五钱） 上件四味为细末。每服二钱，水一大盏， 生姜 一片，同煎至七分，和渣冷服，食前
薛立斋曰∶血者水谷之精气也，和调五脏，洒陈六腑，在男子则化为精，在妇人则上为 乳汁 ，下为 月水 。故虽心主血，肝藏血，亦皆统摄于脾，补脾和胃，血自生矣。凡经行之际，禁用苦寒辛散之药，饮食亦然。（知水谷之精气，是生血之本，则知脾胃是生血之源。故脾胃不健，而血不生者，不可专主四物矣）
□ 张奇文 山东省卫生厅 厌食以长期食欲不振，厌恶进食为特点，是小儿常见的脾胃病，由喂养不当，饮食失节而致脾胃运化不健所引起。本病以1～6岁为多见，城市儿童发病率较高。长期厌食者，可导致气血化生不足，抗病力减弱，易患他病，甚至发展为疳证。 治疗该病应先辨明证候。若仅见食欲不振，其他症状不明显者，多为脾胃不和证；若伴精神不振，面色萎黄，大便溏薄者，为脾胃气虚证...
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