...西洋参食法多种多样，秋高气爽，炖上一煲西洋参鸡汤，慢慢品尝，可谓药食相宜，为人间一大快事。现介绍几种服食方法，供选用。 含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天用量2～4克。 冲粉法：将本品研...
...《回生集》治噎食转食奇方黄鳝鱼一条，用无灰黄酒，量鱼大小酌酒多寡，煮酒干为度，连皮带骨用净砂锅焙存性，研为细末。病势重者，每服三钱；轻者每服二钱五分为止，不可多用。黄酒调服。若在上半月其效尤速，下半月其效较迟。三服见功，五服全愈。愈后...
...，；禽蛋益智营养高。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少。盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。胡椒驱寒又化温，葱辣姜汤治感冒。香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。生津安回数乌椒，润肺乌发食...
...国语辞典 公家為宰相所準備的饍食。新五代史．卷三十．漢臣傳．蘇逢吉傳：「逢吉已貴，益為豪侈，謂中書堂食為不可食。」後指做官的意思。元．關漢卿．蝴蝶夢．第三折：「叫化的些殘湯剩飯那裡有重羅麵，你不想堂食玉酒瓊林宴。」...
...春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。 面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。 夏枯草入肝经，能清热明目、治瘰疠、散瘿结，并能降血压...
...4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一。 樱桃不仅味美，它还具有一定的药用价值。樱桃作为药用，最早见于梁名医别录》，谓其能“调中，益脾气”。中医认为樱桃性味甘、...
...后以此末敷之。目热、赤涩痛，嚼烂贴目两角，其痛即止。久食损人，去人脂令人瘦。《茶序》云∶释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。又解炙炒毒甚妙。大枣大枣甘温和胃脾，肠 癖气故能医，润心肺令神液足，助十二经百药宜，生枣甘辛动湿热，令人...
...中医有医食同源之说，既许多药品也是食品，有医食同用之功效，甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“食医”这一科，它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱，芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。 芹菜是一种...
...红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素等多种矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、抗癌等多种作用。但是过量食用红薯不仅起不到保健效果，甚至会损害人的身体健康。 红薯是一种廉价味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品，被一些...
...蛤蜊】性冷．多食令腹痛．蚬能发嗽．消肾生痰．【螺蛳】大寒．解热醒酒．难消化．作泻．...
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