...H-NMR、13C-NMR）、质谱法（MS）等。 如果被测成分是已知化合物，在确定纯度后，不必作很多鉴定工作，选择其中几种即可。如果能得到已知物的标准品或对照品，将被测定成分和标准品进行色谱分析（TLC或HPLC），Rf值或保留时间一致，混...
...的形式排出体外。表6-1 消化液的成分及其作用消化液分泌量（L/d）PH主要成分酶的底物酶的水解产物唾液1.0-1.56.6-7.1沾液α-淀粉酶淀粉麦芽糖胃液1.5-2.50.9-1.5粘液、盐酸胃蛋白酶（原）蛋白质、胨、多肽内因子胰液...
...正常情况下，空腹胃液含乳酸量极微。乳酸是一种弱有机酸，在胃液酸度正常时不能分离，因而定性试验为阴性。当胃液呈低酸或无酸状态时，食物潴溜经细菌分解可产生乳酸，使胃酸中乳酸含量增加。 阳性：见于胃癌、幽门梗阻、萎缩性胃炎、慢性胃扩张等。...
...提取物前景看好 中药有效成分、辅成分和无效成分 中药指纹图谱技术 紫花苜蓿提取物 ...
...选择具有温热性质的食品，如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。 3.药膳以传统的烹调艺术为手段，通过蒸、煮、炖、浸泡等方法，尽可能地保证食物成分不被破坏，充分发挥食品、药物的医疗保健作用。 4.药膳以辅助治病、保健和强身为目的。药膳与治病服药不同，它...
...人体中白蛋白的重要作用白蛋白是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质，是提供平衡氨基酸，维持血浆渗透压，增加血容量等的重要成分。在体内与Ca2＋、Cu2＋、Zn2＋等离子及某些化合物（如胆固醇、磷脂、胆红素、乙酰胆碱、组胺、甲状腺素等多种药物）...
...选择具有温热性质的食品，如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。 3.药膳以传统的烹调艺术为手段，通过蒸、煮、炖、浸泡等方法，尽可能地保证食物成分不被破坏，充分发挥食品、药物的医疗保健作用。 4.药膳以辅助治病、保健和强身为目的。药膳与治病服药不同，它...
...和小麦草萃取物等配合，能起到补充水分、紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好，隔年或陈年的可能就没有任何功效。这就需要在选择...
...出土的河南安阳殷墟龟甲兽骨文字（甲骨文），就是殷商时占卜的文字记录，并且还可以见到用来占卜和占卜用过的龟甲。蓍是用来筮卦的工具，所以《易·系辞》说：“探赜索隐，钩深致远，以定天下之吉凶，成_天下之壹蹙者，奠大乎蓍龟。”到汉代又出现太乙占、...
...中国科研人员的一项科学实验表明，绿茶中富含的儿茶素恰恰具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，并对消除色斑有明显的遏制作用。 王岳飞等人在提交给刚刚在此间结束的中国茶叶学会2004年学术年会的论文中论证说，茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素...
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