...意大利研究人员发现，摄入高碳水化合物类食物可能增加女性罹患心脏病的风险。 萨比娜·西埃丽带领研究团队对１５１７１名男性和３２５７８名女性发放饮食调查问卷，并以此为基础展开研究。研究成果4月１２日发表在美国《内科学文献》月刊上。 研究人员...
...以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。 然而，国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%...
...100圈，目的是提高和保持排便动力。 其次，增加食物纤维含量，提高粪便体积和含水量，减少排便阻力。人体每日约需食物纤维30克左右，有的老人由于追求主食精、细，以至每日摄入不足15克，致使大便量少、坚硬、难排。 作如下建议：1.主食掺和粗杂粮...
...80岁老人需要的光线强度是20岁年轻人的3倍，因此应为老人提供足够的光线照明；家具应简单，不要经常更换位置，以便于老人识别；大型的日历、挂钟可帮助老人确定时间感……四川大学华西医院心理卫生中心专家日前指出，在细节上精心，是家庭护理...
...由于老年人的消化功能逐渐降低，其他器官也有不同程度的变化，因此饮食应多加注意。 一、饮食要热 老人对寒冷的抵抗力差，如果吃冷食或饭食过凉，即可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引发其他内脏血循环量减少，不利健康。 二、菜肴要淡 盐吃多了...
...铜蓝蛋白(ceruloplosminCp)属α2球蛋白。也是由脏脏合成的一种糖蛋白、分子量为160，000，由8个分子量1.8万的亚基组成。每分子Cp可牢固地结合6个铜离子，并因携铜而呈蓝色。Cp除作为铜的载体外，还具有氧化酶的活性，可将...
...老人病情发展非常快，常常还没来得及抢救就失去了生命。 老人中暑应就地救治 高温时老人一旦发生以上中暑症状，可采取以下措施： 1、药物降温。体温在40度以下者可口服解热药，如去痛片、阿斯匹林、人丹、十滴水等。 2、物理降温。迅速帮老人脱离高温...
...尚未发现预防原发性甲减的方法；可参考遗传性疾病预防方法；应由政府大力推行碘化食盐消灭地方性甲状腺肿，孕妇妊娠末3～4个月可加服碘化钾（1%溶液每天10～12滴），或肌注碘油1次2ml。多吃含碘食物。对有甲低表现者应早诊早治，聋哑者应受专门...
...香料。加州大学洛杉矶分校的米兰．费阿拉和同事们说，也许可以把这种成分输入病人体内，治疗无药可救且致命的老人痴呆症。 其他研究已表明，在实验室中以及在老鼠身上，薑黄素（薑黄中的抗氧化剂）可帮助防止肿瘤形成。费阿拉的小组在《全国科学院学报》撰文...
...蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。 晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。 还要有意识多选用保护眼睛的...
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