每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，在我们身边，因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了，听说药膳对身体有好处，从药店买回了 中药炮制 的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。 优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用...
秋季适当进补，不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而且也为冬季的来临奠定物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。 进入秋季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，因此，一到秋天，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。俗话说：“一夏无病三分虚”，“秋冬进补，来春打虎”。秋季适当进补，不仅是恢复和调...
...作奋斗，为了生活奔波，而大地冰封的冬季，本是一个享用劳动果实的季节，难道不应该补一补么？应该。于是当小寒笼罩大地，辛苦了一年的我们的肌体渴望进补养息，渴望气血通畅，渴望津液旺盛，而能够体现肌体这些渴望的，似乎没有什么能比一只装满了温热味美热气氤氲浓浓靓汤的砂锅更直接的了。煲几款经典而简约的靓汤给自己和所爱，让心和身体在这寒冷的天气中，在融化了美味和营养的汤汁...
...低时间，这时锻炼容易出现低血糖和脑血管疾患。此时锻炼主要靠脂肪分解运动的能源－糖，而脂肪作为能源物质源进入血液后，可导致血液游离脂肪酸浓度增高，这样心血管疾患者发病几率会增加一倍。而早晨起床后几小时也正是心脏病发作的高峰时间。 所以，根据人体生物钟节律，老人锻炼时间最好在黄昏时，此时不会产生能源代谢紊乱和器官机能运转的超负荷现象，因而也避免了一些疾病的发生。
出自：北宋诗人 贺铸 的《减字浣溪沙·醉中真》 原文如下： 不信芳春厌老人，老人几度送余春，惜春行乐莫辞频。 巧笑艳歌皆我意，恼花颠酒拚君瞋，物情惟有醉中真。
为何早秋即需进补？因为人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有 体重减轻 、倦怠 乏力 、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。 根据中医“ 虚则补之 ”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。 秋季进补宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃 冰 冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，...
谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。 现列举常用药膳几款。 豆蔻 砂仁 荷叶 饮 原料： 白豆蔻 2克， 砂仁 2克， 荷叶 1／2张。 做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的 白豆 蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取...
近年，在熟识的老年人中，骨折发生了好几起。一位同事和一位邻居，都是因为不慎摔倒，造成股骨胫骨折；一位老友因跌跤致胸，腰椎压缩性骨折；还有一位老人倒地时用手撑扶，使桡骨骨折。 造成老年人骨折有诸多原因：由于年事已高，不少老年人四肢力弱、行走不稳、反应灵敏度差；由于营养吸收能力趋差，致使蛋白质、维生素C、维生素D等营养物质存在不足；更有些老年人由于患有心脑血管 ...
...点蘑菇汤 妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补。许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也...
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