...食品的分析方面，如对皮蛋、荔枝、牛奶产品、大豆营养价值的研究等。二、生物化学学科的形成与发展1924年，北京协和医学院成立生物化学系，吴宪任系主任。吴宪为发展我国的生物化学事业，一方面广为网罗人才，吸收了从美国留学归来的生化专家林国镐、周田、...
...据专家介绍，卵巢出现囊肿是一个很普遍的现象，多囊性卵巢囊肿并不是什么疾病，而是一种综合征。大部分囊肿是由于卵巢的正常功能发生了改变而引起的，所以绝大部分卵巢囊肿都是良性的。所以在治疗医生是很有把握的，而且先期的症状是不用通过手术开刀就能...
...生活水平与各类食品的比价，开始时由国家统一定价延续下来，所以国产奶粉一直价格就低，目前国产奶粉仍没跳出国家计划经济的价格法则。 在选择奶粉时还不能忽略因地域、民族、环境、膳食结构、生活习惯等方面的不同，这些因素决定了他们从外界摄取营养元素的...
...，将黑豆与狗肉洗净后同放锅内，加清水、葱、姜、蒜、胡椒各适量，烧开后改为文火煮烂，加盐少许，即可食用。 2、油炸麻雀 取麻雀2~3只，去毛及内脏，下油锅炸熟，蘸炒盐粉(生盐炒香研粉)，空腹食用，每日2次。 合理膳食可以调理健康，上述卵巢早衰...
...且没有药物的副作用。组合膳食中选择的食物成分包括植物蛋白(如大豆)、可溶性膳食纤维(如燕麦)、植物固醇(如植物油)和坚果(如杏仁、核桃、开心果等)，这样的组合膳食能使低密度脂蛋白胆固醇降低28.6%。 中国营养联盟专家委员会委员曾晓飞指出，...
...时下很多人都认为：进口奶粉不安全，因为生产奶粉的产地是否发生了疯牛病、口蹄疫等危及人类身体健康的疾病人们并不能及时知道；而国产奶粉因为是营养专家根据中国人的肠胃功能情况精心设计的，针对性更强，因而消费者觉得心里有底。经过近几年乳品企业技术...
...所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有样，宝宝生长发育所需要的各种营养成分才能得到满足，从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见，摄入平衡膳食是宝宝健康成长的物质基础。 平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确...
...懂得正确的营养知识，会正确选择食物，知道哪些食物和生活方式不利于控制体重。远期目标：培养具有科学，正确合理生活方式，身心健康发育，没有心血管疾病危险因素的一代新人。 5．中国儿童单纯肥胖症的危险因累： (1) 家长动机因素：显富，错爱，过度...
...胡萝卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。 8、叶酸 增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。...
...事物中的致癌物质摄入量，而且膳食结构要合理，并要有意识地增加保护性的营养，如维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。研究证实，许多膳食成分可诱发细胞凋亡，某些食品中的抗氧化剂可抑制细胞自发性突变，大约有三分之一的癌症死亡可以用实际可行的膳食方法避免。...
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