（ 青粱米 _ （图） ） 味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利 小便 ，益气补中，轻身长年。 陶隐居云∶凡云 粱米 ，皆是粟类，唯其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜（音泛）胜之书》云∶粱是秫粟，今俗用则不尔。唐本注云∶青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细于黄、白粱也。谷粒似 青稞 而少粗。夏月食之，极为清凉，但以味短色恶，不如黄、白粱，...
（ 青粱米 _（图）） 味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利 小便 ，益气补中，轻身长年。 陶隐居云∶凡云 粱米 ，皆是粟类，唯其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜（音泛）胜之书》云∶粱是秫粟，今俗用则不尔。唐本注云∶青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细于黄、白粱也。谷粒似 青稞 而少粗。夏月食之，极为清凉，但以味短色恶，不如黄、白粱，故人...
桔梗 二钱 炙甘草 二钱 治肺 痈 咳而胸满，振寒 脉数 ，咽干不渴，时时浊唾腥臭，吐脓如米粥者。 中虚不运，肺家湿热不能下行，久而成脓，故现上列诸证。 桔梗 排脓， 甘草 补中，脓去中复，肺气得降，故愈也。桔梗是降肺排脓药。自来认为载药上行，肺家药皆下降也。
主要原料： 猪蹄 1只， 粳米 50克， 五味子 、调料适量。 制作方法： 先将 猪蹄 刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入 五味 调味，至半熟，再入 粳米 煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。 效用说明： 通乳。适宜于产后 血虚 、胃纳欠佳以致 乳汁 不下。
1.焦米粥：白 粳米 100克， 党参 20克。先水煎 党参 取汁，再入 粳米 煮粥，煮好后调味食用，每日一剂。 2. 山药 羊肉粥 ： 羊肉 250克，鲜 山药 500克， 糯米 500克。先将 羊肉 、鲜山药煮烂，然后加入 糯米 ，加水适量煮成粥，调味，早晚服用。
...之（《别录》）。健脾，治泄精（大明）。 【发明】时珍曰︰今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性最凉，而宜病患。 诜曰︰青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。又方︰以米一斗，赤石脂三斤，水渍置暖处，一、二日，上青白衣，捣为丸如李大。日服三丸，亦不饥也。 掌禹锡曰︰按︰《灵宝五符经...
...之喘不得卧，殆尤甚焉。亦以葶苈 大枣 泻肺汤 者，因其脓未成故也。（方见上） □ 咳而胸满，振寒 脉数 ，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者，为肺痈， 桔梗汤 主之。 【注】 咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者，此为肺痈证也。肺痈尚未成脓实邪也，故以葶苈之剂泻之；今已溃后虚邪也，故以 桔梗 之苦， 甘草 之甘，解肺毒排痈脓也。...
主要原料： 猪蹄 1只， 粳米 50克， 五味子 、调料适量。 制作方法：先将 猪蹄 刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入 五味 调味，至半熟，再入 粳米 煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。 效用说明：通乳。适宜于产后 血虚 、胃纳欠佳以致 乳汁 不下。
主要原料： 猪蹄 1只， 粳米 50克， 五味子 、调料适量。 制作方法：先将 猪蹄 刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入 五味 调味，至半熟，再入 粳米 煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。 效用说明：通乳。适宜于产后 血虚 、胃纳欠佳以致 乳汁 不下。
治风热毒瓦斯上攻咽喉， 咽痛 喉痹 ，肿塞妨闷。及肺 痈 咳嗽 ，咯唾脓血，胸满振 不渴，时出浊沫，气息腥臭，久久吐脓，状如米粥。又治 伤寒 咽痛。 苦桔梗 （炒，一两） 甘草 （炒，二两） 上为粗末。每服二钱，水一盏，煎至七分，去渣，温服，小儿时时呷服，食后临卧。
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