...糖类只有分解为单糖时才能被小肠上皮细胞所吸收。各种单糖的吸收速率有很大差别，已糖的吸收很快，而戊糖则很慢。在已糖中，又以半乳糖和葡萄糖的吸收为最快，果糖次之，甘露糖最慢。单糖的吸收是消耗能量的主动过程，它可逆着浓度差进行，能量来自钠泵，...
...（衫、惨二音。《救荒》） 【释名】龙爪粟、鸭爪稗。 时珍曰︰乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。 【集解】周定王曰︰子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭、磨面...
...糖原也属于一种多糖，但其仅由葡萄糖构成。此外，人体内还存在少量果糖、乳糖、木糖、已糖等。 升高：肝硬化、慢性肝炎。...
...【方歌】粟疮痒证属火生，风邪乘皮起粟形，风为火化能作痒，通圣苦参及消风。【注】凡诸疮作痒，皆属心火。火邪内郁，表虚之人，感受风邪，袭入皮肤，风遇火化作痒，致起疮形如粟粒，其色红，搔之愈痒，久而不瘥，亦能消耗血液，肤如蛇皮。初服防风通圣散加...
...主要原料：红糖500克，黑木耳细粉200克。制作方法：将红糖放入铝锅加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入辉木耳细粉、调匀，趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷后将糖压平，用刀划成小块。效用说明：止血。适宜于月经过多、崩漏等症。...
...糖类的营养价值主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内糖代谢的中心问题之一是维持血糖浓度的相对恒定。临床上重要的糖代谢紊乱也主要是血糖浓度过高（高血糖症）和过低（低血糖症）。本章重点讨论高血糖症，对低血糖症及部分先天性...
...粟泔汁【主治】霍乱卒热，心烦渴，饮数升立瘥。臭泔︰止消渴，尤良（苏恭）。酸泔及淀︰洗皮肤瘙疥，杀虫。饮之，主五痔。和臭樗皮煎服，治小儿疳痢（藏器）。【附方】新二。眼热赤肿︰粟米泔淀（极酸者）、生地黄等分，研匀摊绢上，方圆二寸，贴目上熨之。...
...微温。疗风水毒肿，去恶气伏尸。陶隐居云∶此香皆合香家要用，不正入药。唯疗恶核毒肿。詹糖出晋安、岑州。上真淳者难得，多以其皮及蠹虫屎杂之，唯软者为佳。余香无真伪，而有精粗尔。唐本注云∶詹糖树似图经文具沉香条下。...
...病证名。指因食糖过多而引起的哮喘。嗜食甘味酿湿生痰，气道不畅，脾运失司，肺气壅滞所致。《类证治裁》卷二：“治虚哮用麦冬三两，桔梗三钱，甘草二钱。……糖哮加佩兰三钱，再用海螵蛸火煅研末，大人五钱，小儿二钱，黑沙糖拌匀调服。”...
...的不断上升，无糖饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。麦芽糖醇作为无糖饮料的配方主料体现了其特殊的功能特性：麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿；它能量较低，在人体内很难被吸收消化，并且一方面不刺激胰岛素的分泌，...
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