...层析法、电泳法、酶法、电化学法、分子生物学和免疫化学法等，这些方法的建立首先要根据其技术的原理（详见前面有关章节）和被测物质的物理化学性质来确定其方法建立的原理，例如亮度法测定的对象是各种有色物质，有色物质溶液的颜色深浅与其浓度有一定的关系，浓度大时色深，浓度小时色浅，比较颜色的深浅即可测知待测物质的浓度。为此，首先要知道待测物质本身是否有色，若本身无色，能...
英国最近公布的一项面对约50名儿科医生的调查显示，医生普遍认为，儿童如果过于肥胖，其父母有责任。 英国儿童肥胖问题在欧洲国家中最为严重。当地媒体打算从明年起封杀针对学龄青少年的无营养食品广告。此外，医学专家将在本月晚些时候举办的英国医学协会年会上，讨论针对儿童肥胖问题的新建议。这些建议包括，将儿童肥胖视为父母的「过失」，关注12岁以下儿童的肥胖等。 英国诺丁...
肥胖，不仅能引发 心脏 病、糖尿病和哮喘等 疾病 ，它还与多种癌症有关。 美国CedarsSinai医疗中心的最新研究显示，肥胖女性患卵巢癌后的死亡率比正常体重患者要高。研究人员发现肥胖会影响患者的成活率、缩短疾病复发时间并导致提早死亡。 卵巢癌是最致命的癌症之一，大多数患者在癌症晚期才被确诊，70%的患者会在5年内死亡。卵巢癌可分为几种，但 肿瘤 始于卵巢...
秋季也是一个容易使人发胖的季节。因为，夏天天气炎热，出汗多，能量消耗大，体重往往有所减轻。对于“苦夏”的人来说，更是如此。进入秋季，不再有酷暑的煎熬，人们的食欲恢复。加上气候宜人，睡眠充足，食物特别丰富，人体也为冬季御寒而积极地储存脂肪。所以，在秋季生活中，稍不留心，就可能增加体重。因此，秋季宜防肥胖反弹，更加注意减肥。
...的是，随着生活水平的普遍提高，女性朋友中胖子越来越多。北京地区抽样调查结果表明，成人超重者中67.3％为女性。但减肥如抽丝，而且远远不如防止肥胖那么容易。服药、针灸、节食、锻炼，只要能够把体重减掉，再苦再累也心甘。但往往收获甚微，并且稍微放松，就有可能出现体重反弹。因此，女性应该重视容易发生肥胖的四个阶段。 ●青春期： 女性进人青春期以后，身体发育很快，呈现...
肥胖 应以预防为主，应使人们认识到其危险性而尽可能地使体重维持在正常范围内。预防肥胖症应从儿童时期开始。目前，将肥胖理解为“病理环境中的正常生理过程”，肥胖患病率增加的主要原因是环境，而不是代谢缺陷的“病理”影响或者个体基因的突变。由于遗体因素是不可改变的，因此，必须通过调控生活方式即合理的饮食及适宜的体力活动，来控制体重的上升。基于这种新观念，各国政府都致...
单纯性肥胖是指并非由于其他疾病或医疗的原因，仅仅是由于能量摄入超过能量消耗而引起的肥胖。它是独立于继发性肥胖之外的一种特殊疾病。当然，许多现在认为是单纯性肥胖者实际上还是有某种疾病或者是功能紊乱的，只不过现在还缺乏诊断的手段或者诊断的依据而已。 在所有肥胖者中，99%以上是单纯性肥胖。这种肥胖的确切发病机制还不十分清楚，比较肯定的是：任何因素，只要能够使能量...
肥胖 的诊断分两步，首先确定有无肥胖，再查明肥胖的原因。 一、确定有无肥胖 （一）诊断方法及标准 1、根据身高、年龄及性别查表或按下式推算标准体重。 标准体重（千克）＝身高（厘米）－100本法适用于身高155厘米以下者； 标准体重（千克）＝〔身高（厘米）－100〕×0.9本法适用于身高155厘米以上者。 超过标准体重20％为肥胖，超过10％为超重或过重。 2...
一项发表在最新《内科档案》的研究结果显示：肥胖者容易发生中风??标志人肥胖程度的“体重指数”每增加1个单位，就可以使发生中风的相对危险性明显增加；而且，这种现象并不受高血压、糖尿病和胆固醇水平的影响。 由此，人们得知：减肥除了能够获得较苗条的身材，还可以预防中风的发生。 中风的发病率、死亡率和致残率都相当高，是一类严重危害人类健康的疾病，大致可分成两大类：缺...
本报记者 衣晓峰 通讯员 陈英云 “肥胖是各种慢性病发生的危险信号，要帮助人们养成良好的饮食习惯，控制体重的增加。”近日，黑龙江省营养学会常务理事、哈尔滨医科大学第一临床医学院主任营养师孙淑芝在接受记者采访时，表达了上述观点。 孙淑芝介绍说，肥胖可导致全身代谢综合征，如高血脂、高血压、高血糖、高血黏滞度、高尿酸血症、脂肪肝等代谢紊乱表现。但老年人大多赋闲在家...
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