石斛 其说不一，出卢江六安者色青，长三二寸，如钗股，世谓之 金钗石斛 ，折之有肉而实，咀之有腻涎粘齿，味甘淡，此为最佳。如市中长而黄色及枯槁无味者，皆木斛也。因近日无不误用，故附记于此。味甘平。主伤中，培脾土。除痹，治 肉痹 。下气，使中气不失守。补五脏虚劳，后天得养，则五脏皆补也。羸瘦，长肌肉。强阴。补脾阴。久服，浓肠胃，肠胃为中脏之府。轻身延年。补益后天
味苦平。主诸热，黄胆，大肠经中之郁热。肠 泄痢，大肠府中之郁结。逐水，水在肠中者。下血闭，血之在阳明者使从大便出。恶疮疽蚀，火疡。阳明主肌肉，凡肌肉热毒等病，此皆除之。 此以形色为治， 黄芩 中空而色黄，为大肠之药，故能除肠胃诸热病。黄色属土属脾，大肠属阳明燥金，而 黄芩 之黄属大肠，何也？盖胃与大肠为出纳水谷之道，皆统于脾。又金多借土之色以为色。义详 决明
味咸平。主目瞑，明目，夜视有精光。存养肝经阴气之精。久服，令人喜乐媚好无忧。肝气和则乐。 凡有翼能飞之物，夜则目盲。 伏翼 又名天鼠，即鼠类也，故日出则目瞑而藏，日入则目明而出，乃得阴气之精者也。肝属厥阴，而开窍于目，故资其气以养肝血，而济目力，感应之理也。物有殊能，必有殊气，皆可类推。
味苦寒。主心腹结气，苦入心，以 散热 结之气。症瘕 积聚 ，苦极则能泄。黄胆，寒能除郁热。溺有余沥，心通于小肠， 心火 除则小 肠郁 塞之气通矣。逐水，小肠通则水去。除 痈 肿诸疮皆属心火，心火清则痈肿自去也。补中，《内经》云∶脾苦湿，急食苦以燥之，即此义也。明目止泪。寒清 肝火 ，苦除肝湿。 此以味为治也，苦入心，寒除火，故 苦参 专治心经之火，与 黄连
味甘平。主筋骨湿痹，益气倍力，强筋燥湿。强志，肝藏魂。令人肥健耐饥，忍风寒。久服轻身，不老延年。皆培补肝脾之效。可作酒。 此以形为治， 葡萄 屈曲蔓延，冬卷春舒，与筋相似，故能补益筋骨。其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也。
味苦寒。主心腹邪气，去心腹热邪。五疸，湿热在血中。补中益气，荣家之热清，则中焦和利。利九窍，诸窍不为邪热所闭。通水道。心气通于小肠。 紫草 色紫而走心，心主血，又其性寒，故能治血家之热。
味辛温。主百病，言百病用之得宜皆有益也。养精神，通达脏腑，益在内也。和颜色，调畅血脉，益在外也。为诸药先聘，通使。辛香四达，引药以通经络。久服，轻身不老，血脉通利之效。面生光华，媚好常如童子。血和则润泽也。 寒气之郁结不舒者，惟辛温可以散之。桂性温补阳，而香气最烈则不专于补，而又能驱逐阴人身有气中之阳，有血中之阳。气中之阳，走而不守；血中之阳，守而不走。凡药
味苦酸。此止言味而不言性，疑阙文也。后凡不言性者仿此。主寒湿痿痹，四肢拘挛，膝痛不可屈伸，皆舒筋行血之功。逐血气，破 瘀血 也。伤热火烂，清热也。堕胎。降血气也。久服，轻身耐老。血和之功。 此乃以其形而知其性也。凡物之根皆横生，而 牛膝 独直下，其长细而韧，酷似人筋，所以能舒筋通脉，下血降气，为诸下达药之先导也。筋属肝，肝藏血，凡能舒筋之药，俱能治血，故又为
味咸平。主逐恶血， 瘀血 月闭，破血瘕 积聚 ，诸败血结滞之疾皆能除之。无子，恶血留于子宫则难孕。利水道， 水蛭 生于水中故也。 凡人身瘀血，方阻尚有生气者易治，阻之久，则无生气而难治。盖血既离经，与正气全不相属，投之轻药，则拒而不纳，药过峻，反能伤未败之血，故治之极难。 水蛭 最喜食人之血，而性又迟缓善入，迟缓则生血不伤，善入则坚积易破，借其力以攻积久之滞
味苦微寒。主腹中邪热气，寒能除热。诸毒，邪热之毒。杀三虫。湿热所生之虫。 贯众 生于山涧之中，得天地清阴之气，故能除蕴热湿秽之疾。其体中虚而清芳，故能解中焦之毒。人身之虫，皆湿热所生。湿热除，则诸虫自消也。
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