酸性蛋白酶 是指 蛋白酶 具有较低的最适,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位. 酸性蛋白酶的最适PH从2左右( 胃蛋白酶 )到4左右.从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基.这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶.
actomyosin 肌动蛋白 与 肌球蛋白 结合形成的不溶于水的 复合体 ，每分子肌球蛋白的两个球状头各与一个肌球蛋白的单体相结合。 是 横纹肌纤维 中 肌原纤维 的主要成分，与 肌肉 收缩有关。
蛋白磷酸酶 是具有 催化 已经 磷酸 化的 蛋白质 分子 发生去磷酸化反应的一类酶分子，与 蛋白激酶 相对应存在，共同构成了磷酸化和去磷酸化这一重要的蛋白质活性的开关系统。
血型糖蛋白 (glycophorin ) 血型糖蛋白又称涎 糖蛋白 (sialo glycoprotein),因它富含 唾液酸 。血型糖蛋白是第一个被测定 氨基酸 序列的 蛋白质 ,有几种类 型，包括A、B、C、D。血型糖蛋白B、C、D在 红细胞膜 中浓度较低。血型糖蛋白A是一种单次 跨膜糖蛋白, 由131个氨基酸组成, 其亲水的氨基端露在膜的外侧, 结合1...
现代 分子 生物学 证明， 蛋白体 是以 核酸 和 蛋白质 为主要成分的多分子体系。早在100多年前，恩格斯就指出，“蛋白体是生命存在的方式，这种方式本质上就在于蛋白体的 化学 组成部分的不断自我更新。”恩格斯不仅揭示了蛋白体是生命的物质基础，还指出了蛋白体的功能是具有自我更新的能力.
乳清蛋白粉 是从A级牛奶中提纯的纯天然 乳清 蛋白，经过巴氏杀菌处理，脱盐处理等工艺，是维持人体健康的重要 蛋白质 来源。保持了 蛋白 微粒的生物活性，除去了 胆固醇 和 乳糖 。 主要成份：脂肪、 饱和 脂肪、蛋白质、钠及钾等 微量元素 。 规 格：2268克(5磅)/桶。有巧克力、草香和 草莓 三种口味选用。 建议用量：每日～3次，每次勺。 适用群体 健...
spermatine 是一些与黏 蛋白 (mucin)和核 清蛋白 (nucleoalbumin)相关连的类蛋白(albuminoid)类。 其中含有酶和一些别的活性因子，如人 精液 中富含 酸性磷酸酶 ；兔的精浆液存在有一种能使已“ 获能 ”的 精子 回复到“脱能”状态的 蛋白质 ，其分子量3×105。
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
蛋白质（protein）是一种复杂的 有机化合物 ，是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。 蛋白质占人体重量的16.3%, 人体干重 的54%。人体中估计有10万种以上的蛋白质。蛋白质主要由 氨基酸 组成，因氨基酸的组...
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