...或荞麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的 香茶 。不愿意煮开的，可以选择用开水直接泡，一般情况下，泡个15分就可以喝了。如果夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶或荞麦茶放进冰箱，会是很好的解暑饮料。要注意的是，冰的大麦茶不要多喝，以免刺激肠胃，反而适得其反。 苦夏调理有方 苦夏可以分为三类，一是湿热重型。主要表现为身热、 口干 欲饮、...
不要喝生水 以防 腹泻 或被传染其他疾病。 不宜喝可乐类饮料 其所含的 咖啡 因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生 腭裂 、趾或脚畸形，甚至 脊柱裂 、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。 不宜喝浓茶 浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期 贫血 或贫血治疗困难。 不宜...
农夫山泉、统一果汁饮料陷入“砒霜门”事件后，不少家长担忧：孩子最爱喝果汁饮料，到底是否安全？有关营养专家认为，补充维生素和微量元素，吃新鲜水果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。每天每人最好吃两份新鲜水果，以保证一日所需的维生素。 上海市儿童医学中心临床营养发展中心主任洪莉说，及时补充维生素C和微量元素，天然食品是最好的。吃新鲜水果肯定优于喝鲜榨果汁、...
我在年轻的时候，就听老人讲出精子后不能吃凉的和喝凉的。否则就可能要了性命。正巧当年我们邻居一大户人家的花匠，夏天在井旁边睡午觉时出现了“梦遗“，醒来后 口干 ，随手从井里吊了桶凉水喝，午后便觉得肚疼，次日回老家就死了。至今我也不明白出“精”后，（或者“性”后），要禁止冷饮的道理？ 南京军区南京总医院博士后李宏军回答：性交结束（排精）后，男人会普遍出现燥热、口...
由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
豆浆性质偏寒， 消化不良 和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。 另外， 急性胃炎 和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免使胃酸分泌过多而加重病情，或者引起胃 肠胀气 。 加了 红糖 的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，而加 白糖 就不会有这种现象。 暖瓶保温豆浆这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另...
...夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐 乌鸡 、老母 鸡汤 这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。如果某女士天生气血较旺盛，却又常喝补气活血的药膳汤，也是错了方向。所以，药膳餐馆应推出专业的药膳师坐镇，并针对个人进行指导。 专家还举了一个例子：肉汤里嘌呤偏多，患 痛风 的人不管喝什么大补之汤，都可能会诱发痛风，得不偿失。 总之，药膳、滋 补汤 不是...
一项老年痴呆症患者饮酒情况调查发现，在1700名丹麦老年人中，每个月喝几次啤酒的人更易患老年痴呆症，患病人数是不喝啤酒人的2倍；在每个星期喝几次啤酒的人群中，患痴呆症的比率也偏高；而喝葡萄酒的人却较少患痴呆症。 老年人消化道功能比较差，大量饮啤酒也会发生酒精蓄积，喝2瓶啤酒，血内酒精浓度为0.03%，等于喝了2小杯威士忌。啤酒喝得越多，体内酒精浓度越高，产生...
人最缺水的时候是在夜间。但是，有的老年人因怕夜尿起床不方便，晚上克制喝水，睡眠后又无法补充水分，此时肌体却在不断地排出水分，以致血黏度增高，代谢产物在血管内沉积而堵塞血管。所以心脑血管病人容易在凌晨死亡。 因此，老年人半夜感到 口干 或小便后，应当喝杯水，早晨起床后再喝杯水；两餐之间，如上午10点、下午3点都应当喝水，尤其要改掉晚上克制喝水的坏习惯，以利于食...
有些人认为，凡是喝烧开过的水是比饮用凉水有益的，其实不然。有五种开水不适宜饮用。第-种是炉灶上沸腾了一整夜或很长时间，反复沸腾过的开水；第二种是装在热水瓶里已几天，不新鲜的温开水；第三种是开水锅炉里的残留开水；第四种是开水锅炉中隔夜重煮的开水；第五种是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。 为什么这几种开水都不宜饮用呢？一是反复沸过的水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成...
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