...话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是对兔肉营养作用与保健价值的高度评价。 《本草纲目》记载：“兔肉凉血，解热毒，利大肠。兔血凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”除兔肉、兔血外，兔肝、兔脑、兔骨，连兔屎（称为明月砂）皆可入药。 兔肉蛋白质含量...
...中暑是在高温影响下体温调节功能紊乱所致的急性疾病。轻者头晕、头痛、胸闷、恶心、口渴、全身乏力，甚至大量出汗；重者面色潮红、体温迅速升高、呼吸急促、昏睡、神志不清甚至昏倒。中暑多因暑热或暑湿污浊之邪乘虚而侵袭，治以清热解暑为主，多吃清热消暑...
...中暑是在高温影响下体温调节功能紊乱所致的急性疾病。轻者头晕、头痛、胸闷、恶心、口渴、全身乏力，甚至大量出汗；重者面色潮红、体温迅速升高、呼吸急促、昏睡、神志不清甚至昏倒。中暑多因暑热或暑湿污浊之邪乘虚而侵袭，治以清热解暑为主，多吃清热消暑...
...在干燥的冬天补充水分是必不可少的，甘蔗水分含量占80%以上。素有“经霜甘蔗老来甜”，含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓”，理所当然成为冬季能清、能润、甘凉滋养的食疗佳品。唐代诗人王维在诗中称赞甘蔗：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”。 ...
...萝卜有白皮、红皮、黄皮、青皮、红心等很多品种，是老百姓喜欢的大众养生食品。在冬季雨水少、气候干燥，人们常常感到口干唇裂、皮肤干燥、干咳少痰，萝卜削皮生吃，能除燥生津、清凉解毒、化痰止咳。萝卜各种营养成分胜过梨子，故有“萝卜赛雪梨”之美誉。...
...番茄切成六瓣，排盘装饰;西芹洗净，汆烫一分钟后取出冲凉水，除去外皮纤维，切成小段;将梨和西芹沥干水分，加盐1/3茶匙，糖1/3茶匙和麻油1茶匙，调拌均匀后摆盘;黄芥末1/3茶匙加水调匀，加沙拉酱1大匙拌匀，可盛入小碟中作为梨拌西芹的蘸食调料...
...时，用剩下的头儿擦脸，会起到洗面奶的作用。 切番茄时，用小块番茄片敷在脸上，会增添脸的光泽。 切土豆时，用土豆片贴于眼底，可消除眼睑肿胀。 用淘米水洗手，可增加指甲柔韧及光洁度。 ...
...黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。 黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是...
...美国《时代周刊》近期刊登了一篇美国营养学家的文章，文中指出，身体内氧自由基不断增多是导致衰老的重要原因，在我们的日常食物中，有10种食物对抗氧自由基的能力特别强，可以起到延缓衰老的作用。 番茄：很多研究都表明，烹制过的番茄可以降低人类患...
...推测，可能是因为不同的健康成分（如番茄红素、类黄酮、花青素和硫甙类等），通过不同的途径来抑制癌细胞，它们可能起到一种协同作用的效果。 看来，如果要得到蔬菜的健康好处，就应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它们正是含保健成分和...
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