...键在于膳食配制不合理。烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2～6mg，儿童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者、孕妇、哺乳者较高。以 玉米 为主食的地区可在 玉米 粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善。也可达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳食。烟酸广泛存...
《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。 科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，...
...泉矿泉水 主治 慢性期肾盂肾炎。 处方 碳酸泉矿泉水500毫升 服法 代茶，每日少量多次饮用共500毫升上述矿泉水。 三汁饮 主治 小便短少，涩痛有热感。 处方 西瓜200克 葡萄25O克 藕250克 服法 西瓜连皮绞计，葡萄、鲜藕亦绞汁，三汁匀混饮用。 芯须汤 主治 小便涩痛不畅。 处方 玉米芯100克 玉米须250克 桂皮少许 服法 三物合煎去渣，饮计。
...几种： 白糖、西瓜汁凉茶 西瓜半个，将瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1两，再兑入白开水2斤，加入半汤匙食用盐，搅拌均匀后即可。 玉米茶 新鲜玉米2～3个玉米须子不要扔掉，放入锅内煮5～8分钟后，捞出玉米及须子，将水倒入干净的容器内，加入白糖1两，冷却后即可饮用。 自制以上饮品时要注意：原料要新鲜，加工前要清洗干净，以防饮品被细菌污染；饮品在携...
地锦草 喜温暖湿润气候，稍耐荫蔽，较耐湿。以疏松肥沃、排水良好的砂质壤上或壤上栽培为宜。可与 玉米 间作。 生于平原、荒地、路旁及田间，为习见杂草。 生物学特性 地锦 草喜温暖湿润气候，稍耐荫蔽，较耐湿。以疏松肥沃、排水良好的砂质壤上或壤上栽培为宜。可与 玉米 间作。 栽培技术 用种子繁殖。秋季9-10月待果实成熟时，采收，晒干，贮藏备用。春播3-4月，种子...
...牛皮癣患者要注意在秋季调节脾胃，而粥是秋季调节脾胃最好的饮食，秋天早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防 秋燥 。 牛皮癣患者在秋季最适宜喝的粥是 玉米 面 红薯粥 。 玉米 面富含不饱和脂肪酸等营养物质， 红薯 有祛病延年功 效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文...
粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文指出，粗粮营养丰富且热量较低，容易让人有饱腹感。适当吃些，可促进肠胃蠕动，能排除废物、减少毒素在大肠堆积，可预防结直肠癌。 但老年人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。所以粗粮“细做”，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。 北京市朝阳医...
...米 100克。韭白洗净， 粳米 淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。 （2） 玉米粉粥 ： 玉米 粉50克，粳米100克。粳米洗净， 玉米 粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐...
一项新的研究显示，多吃深绿叶蔬菜有助于预防白内障。 美国俄亥俄大学的一项研究首次为此提供的实验室数据表明，两种氧化剂——叶黄素及玉米黄质存在于深绿叶蔬菜中，例如菠菜、羽衣甘蓝叶这些绿叶蔬菜能够预防白内障。以前的研究也表明这两种抗氧化剂对眼睛有益。 研究人员发现，当暴露在紫外线中时，叶黄素及玉米黄质能够对人类的眼睛晶状体细胞起到保护作用，紫外线是导致白内障的主...
一项新的研究显示，多吃深绿叶蔬菜有助于预防白内障。 美国俄亥俄大学的一项研究首次为此提供的实验室数据表明，两种氧化剂——叶黄素及玉米黄质存在于深绿叶蔬菜中，例如菠菜、羽衣甘蓝叶这些绿叶蔬菜能够预防白内障。以前的研究也表明这两种抗氧化剂对眼睛有益。 研究人员发现，当暴露在紫外线中时，叶黄素及玉米黄质能够对人类的眼睛晶状体细胞起到保护作用，紫外线是导致白内障的主...
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