消费市场快速增长 要说燕窝，应该知道，食用燕窝即海燕窝。家燕窝是不能食用的，因为它多用泥等杂物而制成。海燕窝中以金丝燕的燕窝为上品，金丝燕在海边岩石间筑巢，它通过吞下 本草纲目 》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，为调理虚劳之圣药。” 现代医学发现，燕窝可提高免疫功能，有延缓人体衰老、延年益寿的功效。燕窝里含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子，...
槟榔 又称宾门药饯、 槟榔 仁，为 棕榈 科植物槟榔的种子。槟榔性温，味苦辛，具有破积下气、行水 杀虫 的功效，主治食滞、脘腹 胀痛 、泻痢后重、 疟疾 、 水肿 、 脚气 、痰癖等症。场上有以同科植物 枣槟榔 冒充槟榔，使用时注意鉴别。 槟榔又称宾门药饯、槟榔仁，为 棕榈 科植物槟榔的种子。槟榔性温，味苦辛，具有破积下气、行水杀虫的功效，主治食滞、脘 腹胀...
枳壳 为 芸香 科植物 枸橘 、酸橙、 香圆 、 玳玳花 等将近成熟的果实。其性凉，味苦辛，入肺、脾、大肠经，具有破气、行痰、消积的功效，用于治疗胸膈痰滞、胸痞、胁胀、食积、噫气、呕逆、下痢后重、 脱肛 、 子宫脱垂 等症。 市场上有以 芸香 科植物柚子未成熟的果实冒充 枳壳 ，使用时注意鉴别。 真品枳壳 包括有 绿衣枳壳 、酸橙枳壳、香圆枳壳和玳玳花枳壳。...
半夏 又称地文、守田，为 天南星 科植物 半夏 的干燥块茎。其性温，味辛，有毒，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效，用于治疗湿痰冷饮、 呕吐 、 反胃 、咳喘痰多、胸膈胀满、痰厥 头痛 、 头晕 不眠等症。入药加工炮制成饮片，以减小其毒性或加强某方面功效。 市场上有用天 南星 科植物 天南星 的干燥块茎冒充半夏，使用时注意鉴别。 真品半夏 干燥块茎呈圆球...
桔梗 的近似品是南沙参，形与色均相似，根茎长短粗细不一，根头部有环状横纹，外表已剥去，但常可见残留的棕褐色栓皮。体轻质脆，断面状如海绵。味甘淡。
白术 又名山蓟、山精，为菊科植物 白术 的干燥 根茎 。白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、 痰饮 、 水肿 、 黄疸 、湿痹、 小便 不利、 头晕 、自汗等症，为常用的中药材。 市场上有用菊 三七 的根冒充白术，使用时要注意鉴别。 真品白术 外形呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长...
刀豆 又称大弋豆、 刀豆子 ，为豆科植物 刀豆 的种子。其性温，味甘，含有蛋白质、脂肪、尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸、淀粉等成分，具有温中下气、益肾补元的功效，用于治疗虚寒 呃逆 、 呕吐 、 腹胀 、肾虚腰痛、痰喘等症。 市场上有以同科植物常春 油麻 藤的种子冒充刀豆，使用时注意鉴别。 真品刀豆 外观呈扁卵形或扁肾形，长约2～3．5厘米，宽约1～2厘米，厚...
射干 又名乌扇、黄远、乌翣，为 鸢尾 科植物 射干 的 根茎 。其性寒，味苦，有毒，入肺、肝经，具有降火、 解毒 、散血、消痰的功效，用于治疗 喉痹 咽痛 、咳逆上气、痰涎壅盛、瘰疬结核、疟母、妇女经闭、 痈 肿疮毒等症。市场上有以同科植物 鸢尾 干燥根茎冒充射干，使用时注意鉴别。 真品射干 干燥根茎呈不规则的 结节 状，长约3～10厘米，直径约1～2厘米，...
巴戟天 又称 巴戟 、兔子肠，为 茜草 科植物 巴戟天 的根，主产于两广、福建等地，以广东产的质量最佳，奉为地道药材，为著名的四大南药之一，是补肾益阳的常用药。市场上常有用 羊角 藤的根或 根皮 冒充巴戟天，在使用时要辨明真伪。 巴戟天又称巴戟、兔子肠，为 茜草 科植物巴戟天的根，始载于《神农本草经》，其性温，味辛甘，入脾、肾二经，具有补肾阳、壮筋骨、祛风湿...
中医认为， 鱼鳔 味甘性平，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效。《本草新编》载：“ 鱼鳔胶 稠，入肾补精，……”《本草求原》亦载其“养筋脉，定手战，固精。”是亦食亦药的高级滋补品。 鱼鳔 又称鱼脬，俗名鱼肚、花胶，海货店和中药店均有出售，为 石首鱼 科动物 大黄 鱼、小 黄鱼 或蝗鱼等的鱼鳔。中医认为，鱼鳔味甘性平，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、...
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