一、面粉煨法 将药物以湿面片包裹，埋入热滑石粉或砂子拌炒煨至面焦黑或焦黄色的方法称为面粉煨法，如面粉煨肉 生姜 煨后增强了暖胃和中作用，缓和了发散作用，适用胃寒呕吐及腹痛便泄之症。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 瘦猪肉250克。 配料 微山湖莲子50克， 百合 、瘦猪肉(切成长3厘米、厚5厘米的块)洗净，放入锅内，加水适量，再加葱、姜、盐、料酒，武火烧沸，文火煨炖1小时即成。 养生功效 滋阴润燥，养心安神。 小提士 山东省微山湖水面宽阔，土质肥沃，栽培莲藕历史悠久，微山湖莲子素以肉白、爽口、甘香、醇厚而著称于世。《中医食疗大...
龟肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】 去风 热， 利肠胃 （时珍）。
龟肉 150克、 鱼鳔 30克。龟肉切块与鱼鳔同煮，加少量盐以调味，饮汤，食肉。有补 肾阳 、益肾气之功效，对老年人 肾虚 尿频 有很好的治疗作用。
在民间，有的地方用黄泥煨大蒜止腹泻，效果比较好。具体方法是：取大蒜5枚，用黄泥裹成团后放到火上烧半小时，然后将黄泥团打碎。取出大蒜嚼服。 中医认为，大蒜性味辛温，有解滞气、暖脾胃、化肉食、解毒杀虫的作用，能治疗饮食积滞、腹冷痛、泄泻等症。大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭细菌性痢疾等疾病。此外，大蒜还有去油腻、助消化的作...
目录 《全国中草药汇编》煨姜 《本草从新》煨姜 《本草撮要》煨姜 《本草分经》煨姜 《本草分经》煨姜 《本草害利》煨姜 《本草害利》煨姜 《药性切用》煨姜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：煨姜 【来源】将姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.洗净，鲜用，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或...
...，降火，止泻。 【应用】 1．虚劳失血 咯血 ， 咳嗽 寒热：乌龟，煮取肉，和葱、椒、酱、油煮食。(《便民食疗》) 2． 痢疾 便血 ：乌 龟肉 ，以 沙糖 水拌，椒和，炙煮食之，多度。(《普济方》) 3．热气湿痹，腹内急热： 龟肉 同 五味 煮食之，微泄为效。(《普济方》) 【使用注意】 胃有寒湿者忌服。 【现代研究】 能抑制肿瘤细胞等，并可增强机体免疫功...
中药炮制 法之一。利用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火灰中加热，至面或纸焦黑为度，可减轻药物的烈性和副作用，如煨 生姜 、煨 甘遂 等。
煨汤时，如能加上几个 红枣 ，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母 鸡汤 喝。 煨汤时，如能加上几个红枣，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 将老母鸡用油锅爆炒去掉血后放入沙锅，加入能够...
目录 《中国药膳学》猪肾煨附子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《中国药膳学》：猪肾煨附子 【处方】 猪肾 1对 熟 附子 末3克 【制法】将 猪肾 1对，切开去膜，入熟 附子 末，湿棉纸裹煨熟。 【功能主治】 补肾益精 。适用于肾阳虚之 腰痛 、 腰 以下冷、 遗精 阳痿 、 耳鸣耳聋 、 小便频数 。 【用法用量】空腹食，每日1次。 【摘录】 《中国药膳学》
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