食物中毒是由吃了被病菌或病菌毒素污染的食物而引起的。家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施： 1.催吐。如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦...
大量服化学制品、农药等会使人中毒而致死。常是误服，也有自杀而服者。不论何种中毒原因均应立即急救。发现有人服毒后，要迅速做以下工作。 问病人：立即询问病人服的何种药，服多少。病人意识不清楚或拒不回答时立即查线索。 查线索：迅速询查看病人周围，如床上、地上、桌上等处，有否遗留药瓶、药袋，缺了多少。病人有服毒迹象，就应毫不迟疑地急救。 一、急性中毒的急救原则 急性...
...保证身体的健康。下面介绍几种日常生活中的解毒物质。 绿豆 ：祖国医学认为， 绿豆 性味甘寒，解 金石 、 砒霜 、草木诸毒。对重金属、 农药中毒 以及其它各种 食物中毒 均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄， 绿豆汤 是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、 绿豆粥 、 绿豆芽 。 猪...
...、消化道、呼吸道吸收后，很快分布全身各脏器，以肝中浓度最高，肌肉和脑中最少。它主要抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能水解，从而引起相应的中毒症状。 WHO1972年报告，每年有50万 人发 生急性中毒，5000人死亡。南京医学院第一附属医院统计，1979～1987年中毒病人533人：其中 农药中毒 267人，占50.09%；安眠药和抗精神失常约中毒者13...
目前常用灭鼠药有磷化锌、安妥及敌鼠钠盐。此类蕴涵仅能杀死鼠，对人也有一定毒性。常因误食被污染之食物而中毒。成人和小孩都可发生。 类型 消化系症状 神经系统症状 其他 磷化锌 口中有蒜味、烧灼感、 恶心 呕吐 、上 腹痛 、 腹泻 、 黄疸 、 肝肿大 头痛 、 头昏 、全身麻木、 抽搐 、 昏迷 尿少、 尿血 、 呼吸困难 、脉细、 血压下降 安妥中毒 对肺...
亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有较多的硝酸盐，过量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。后者为一种氧化剂，过多地吸收入血液中，可将正常的血红蛋白氧化成高...
（一）主因 动物肝含有维生素A、D，食了对人体健康有利，同时它又含有痉挛毒素和 麻痹 毒素。食动物肝地多即会中毒。吃鱼肚油过多也会中毒。 （二）判断 有吃动物肝脏或过量 鱼肝 油史，食后1~5小时发病。有 恶心 呕吐 ， 肝大 而有压痛， 头痛 ， 头晕 ，面红、眼红，婴儿囱囟门多隆起。进一步恶化， 腹痛 、 腹泻 、 畏寒 发热 ， 脱皮 。 （三）急救 ...
...下腺及 皮肤 腺内含有的有毒白色浆液，国呀成 中药 为 蟾酥 。吃蟾酥过理， 伤口 直接接触其毒，被其毒污染食物以及食用含毒的蟾酥都可引起 中毒 。 （二）判断 食用蟾蜍史，食后30分钟到1小时即可发病。有 恶心呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 头晕 、 头痛 ，出汗， 口唇 及四肢 麻木 ， 心律失常 ， 血压 下降， 体温 不升，四肢厥冷； 晚期 呼吸 浅慢...
沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见 食物中毒 之一。 （一）判断 1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。 2.进食短期内出现急性胃肠症状，如 恶心 ，频繁性 呕吐 ， 腹痛 、 腹泻 。同时进餐者有类似症状。重者可发生 高热 、 脱水 、 昏迷 、 抽搐 ，很快死亡。 （二）急救 1.卧床安静休息，呕吐物严格消毒处...
肉毒杆菌 食物中毒 亦称 肉毒中毒 、腊肠中毒，多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、蔬菜、罐头、 火腿 、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。 (一）判断 1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。 2.此菌主要侵犯神经系统，...
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