...乌枣、莲子肉、枸杞子放在碗内的四周，再加上冰糖、精盐、料酒、葱、姜及清水少许，上展蒸2小时，取出调好味，撒上胡椒粉即成。效用说明：补血养阴，益精明目。适宜于气血两虚、面色苍白、病后、产后体虚等症。 目录 《保健药膳》五圆全鸡 ▼ 相关方剂 ▲...
...铁莲子（图），此草黑子，淡黑根，形似乌饭果，软枝无叶。味甘、酸。无毒。主治一切酒毒成疾。治中膈存痰，胸中痞块食积，周身疼痛，吐酸冷水；或因酒色成痨，发者肾气崩疼，服数剂即愈。──务本卷一上...
...下脱和服二字，《外台秘要》可考。若夫饮者，是四饮六饮之饮，则《周礼》酒正，有清医浆酏。膳夫职有六，清水浆醴KT医酏，乃六饮也。而饮皆寒饮，故食医职曰饮齐 冬。时注曰∶饮宜寒。由此诸说，则单称饮者，及称白饮者，岂此四饮六饮之谓矣乎？又膳夫职...
...白菜叶、葱姜汁、精盐、味精、淀粉、蛋等适量。 做法：选用花菇去蒂，洗净用清水涨发后下锅，加水和精盐煨至入味，控干水切花刀成鳞片状待用。把白莲子洗净煮熟。将蛋清调制成蛋清浆，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、精盐、料酒、...
...侧柏炭以止之。便血日久者宜四君子汤加川连，或用补中益气汤以升提之。赤白似冻，当从 痢治（参看第八章）。小便溲血，初起宜清心经之热，用导赤散或清心莲子饮。肾亏而下，病后所致者， 宜用黄 、旱莲草、枸杞子、补骨脂之类以固之。若虚而有热者，用六味...
...侧柏炭以止之。便血日久者宜四君子汤加川连，或用补中益气汤以升提之。赤白似冻，当从 痢治（参看第八章）。小便溲血，初起宜清心经之热，用导赤散或清心莲子饮。肾亏而下，病后所致者， 宜用黄 、旱莲草、枸杞子、补骨脂之类以固之。若虚而有热者，用六味...
...谷善饥、胃脘灼热隐痛、干咳少痰、咽喉痒痛、声音嘶哑、午后低热或慢性萎缩性胃炎、肺结核、糖尿病、冠心病等而属阴津亏虚者。 注意 平素咳喘痰多、胸闷腹胀、口腻食少者，不宜服饮。 2.龙眼山药糕 原料 怀山药500克，熟莲子、桂圆肉、蜜饯青梅、白...
...每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。 制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入...
...原料 水发银耳25克，淮山药25克，莲子10克，鸡蛋3只，冰糖适量。 制法 将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内，加入适量清水放火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮，即可出锅。 特点 甜润适口，清淡爽口。 功效 银耳有...
...《日华子》云∶莲子并石莲去心，久食令人心喜，益气、止渴。治腰痛，泄精，泻痢。《日华子》云∶莲花蕊，久服镇心益色，驻颜轻身。...
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