(《拾遗》) 【释名】鳖。 时珍曰︰《尔雅》云︰蕨,鳖也。菜名。陆佃《埤雅》云︰蕨初生无叶,状如雀足之拳,又如人足之蹶,故谓之蕨。周秦曰蕨,齐鲁曰鳖,初生亦类鳖脚故也。其苗谓之蕨萁。 【集解】藏器曰︰蕨生山间。根如紫草。人采茹食之。 时珍曰︰蕨,处处山中有之。二、三月生芽,拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾,高三、四尺。 其茎嫩时采取,以灰汤煮去涎滑,晒干作蔬,...
【集解】时珍曰︰水蕨似蕨,生水中。《吕氏春秋》云︰菜之美者,有云梦之。即此菜也。音岂。 【气味】甘、苦,寒,无毒。 【主治】腹中痞积,淡煮食,一、二日即下恶物。忌杂食一月余乃佳(时珍。《卫生方》)。
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