...蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。 ●促进人体对钙的消化和吸收。 ●能量较低，在人体内很难被消化吸收...
...接近空白组值，并能显著抑制碱性磷酸酶、门冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶的酶活性。提示布渣叶水提物具有有良好的退黄与改善肝功能的作用。 为进一步确定布渣叶的活性部位，为降酶退黄活性组分的筛选提供线索和依据。课题组进一步的研究证明，布渣叶水提物、...
... 臭牡丹根乙醇提取物B部分腹腔或皮下注射100g/(kg·d)，连续6-8d，能延缓小鼠内瘤(S180)和小鼠肝癌(H22)肿瘤的生长，有一寂静的抗肿瘤作用；并能干扰3H-TdR掺入S180的荷瘤小鼠肝、脾组织DNA的生成。但对艾氏腹水癌(...
...成份】根富含胡萝卜素(carotene)，并含挥发油。挥发油中主成分为蒎烯(pinene)，柠檬烯(limonene)，胡萝卜醇(daucol)，胡萝卜次醇(carotol)，细辛醚(asarone)，细辛醇(asary-laldehyde...
...自然杀伤细胞（NK细胞）在无抗原刺激的情况下，通过非抗体依赖的方式自然杀伤肿瘤细胞及病毒感染的细胞，是机体抗肿瘤、抗病毒的重要防线，在血中占淋巴细胞的10%。此外，NK细胞尚具有抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用（ADCC）。（三）炎症和发热反应...
...近年来，冬虫夏草(虫草)对心血管系统的作用日益受到人们的重视，哈尔滨医科大学研究表明，虫草水提液可促进心肌细胞钙内流，这是该药治疗缓慢型心律失常的机制之一。 冬虫夏草为麦角科真菌，是中国传统的名贵药材，该药对人体多个器官、系统具有调节作用...
...机体的新陈代谢，含有丰富的维生素E，可抗衰老。黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能，抗肿瘤的作用，也是排毒养颜的主要成分。黄瓜是不可多得排毒养颜佳品。黄瓜能抑制黑色素的形成，所以能美白肌肤。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤抗老化、舒展皱纹、保持...
...）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等。甙类物质有显著降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定...
...存放。 ⑥白术 白术为菊根多年生草本植物白术的根茎，以浙江出产的白术为最好，为健脾益气的主要药物；内含挥发油，油中主要成分为苍术醇和苍术酮，含有维生素A类物质，有保护肝脏，降低血糖，增强体力等作用；能促进胃肠液分泌，有增强消化功能的作用，有...
...多年生草本植物甘草的根及根茎，以质坚实而重，皮细而紧有柚沟，断面黄白色，粉多、味甜，嚼之纤维少者为佳；内含甘草甜素、甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙等，动物实验证明甘草素具有肾上腺皮质激素样作用和抗炎、抗变态反应作用；此外，尚具有镇咳，...
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