冬季蔬菜首推胡萝卜。因为它富含胡萝卜素，其含量比白菜、菠菜、萝卜中的胡萝卜素高出30～100倍。不过，胡萝卜素属于脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能在人体肝脏、肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A为人体吸收。因此，食用胡萝卜应用油炒或与肉同炖。如果生吃胡萝卜，90％的胡萝卜素将会成为人体的“过客”而被排泄掉。所以胡萝卜忌生吃或做凉拌菜。
...0克，白 冰糖 500克。研和为粉，开水冲黏，当茶点服用，有润肺化痰、清金降火之功。此方治疗 肺热咳嗽 ，既好吃，又有效，乃食疗之佳品也． 杏仁 ，止咳最良。《全国中药成药处方集》（福州方）中有 叭哒杏仁粉 一方，用甜杏120克，白 冰糖 500克。研和为粉，开水冲黏，当茶点服用，有润肺化痰、清金降火之功。此方治疗肺 热咳 嗽，既好吃，又有效，乃食疗之佳品也...
...之阳也。有小毒。入手太阴之剂也。解肌毒，散结滞。入 麻黄 ，利胸中气逆而喘促。同 乌梅 ，润大肠气闭而便难。单仁开腠理甚捷，双仁治狗咬极验。予尝用 杏仁 三钱， 马兜铃 三钱， 蝉蜕 二钱， 白矾 五钱，白砒五分，乳细， 红枣 肉为丸，如 梧桐子 大，食后冷水送下，男七女六，治哮神效。大都中病即已，不可多服，过则令人伤筋骨。泄痢忌用。戒 粟米 ，畏 犬肉 。
...润肠散 结， 杀虫 疗疮。去头面之风邪，利胸膈之气逆。止心下之痛烦，平肺逆之喘急。奔豚惊痫悉疗， 金疮 香港脚亦治。 咳逆上气，炒研入蜜熬膏，食前含化。（验方第一。） 咳嗽 寒热，脉弦紧，用 童尿 浸数日，研膏，再入童尿，煎膏服。（第二。） 头面风肿，捣膏同 鸡子黄 敷帛上，浓裹之，干再上，七次愈。（第三。） 小儿冬日寒嗽， 杏仁 、 苏叶 水煎。（第四。）
苦杏仁（kuxingren）Semen Armeniacae Amarum [来源] 蔷薇科（Rosaceae）植物山杏Armeniaca vulgaris var.ansu（Maxim.）Yu etLu、西伯利亚杏 Armeniaca sibirica（L.）Lam．、东北杏 Armeniaca mandshurica（Maxim.）Skv.或杏Armen...
萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村，流传着“十月萝卜小 人参 ”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是，值得提醒的是，吃萝卜忌削皮。因为，钙是萝卜的主要营养成分之一，而90％的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。
萝卜 中含有一定的芥辣素，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因 感冒 引起嗓子疼、 鼻塞 的人，可以用萝卜来解决问题. 萝卜中含有一定的芥辣素，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决问题。 准备好一块干净的纱布，把 白萝卜 切丝榨成汁，把 萝卜汁 涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方法反复2～3次，每...
主要原料： 白萝卜 400克， 冰糖 适量。 制作方法：将白 萝卜 洗净、榨汁，加 冰糖 适量。 效用说明：适用于鼻血不止等症。
从炎热的暑夏走进清爽的凉秋之际，朋友提醒我：“别忘了吃萝卜！”其实这是用不着他来说的，那一阕“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃萝卜，病从何处有”的竹枝词，他还是从我这里抄去的呢。 初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根...
萝卜 （图） ，即 莱菔 ，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解 香油 毒，治 麦面 积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、 咳嗽 忌用。 莱菔子 ，即 萝卜子 ，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附 莱菔 丹） 专治男妇单 腹胀 ，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青...
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