[原料]黑 木耳 25克， 猪肝 250克。 [制法]将木耳用冷 水泡 发，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料 酒 、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺炎翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝 ...
主要原料： 白 木耳 30克，瘦肉（猪、羊、牛皆可）适量， 大枣 10枚。 制作方法： 先将 白木耳 泡发，洗净，再用泡发 木耳 汤加水与瘦肉及枣同炖至烂熟。 效用说明： 补益中气，健身强肾。凡因脾肾不足、气血俱虚而引起的虚劳百疾， 眩晕 、 乏力 ，动则 喘息 ，神疲 健忘 等症者，皆可食用。
主要原料： 黑木耳 25克， 发菜 10克， 鳜鱼 茸250克， 白菜 叶50克，瘦 火腿 25克，熟猪油25克，熟蛋清50克，芝 麻油 25克，味精1克，姜末15克，湿淀粉30克， 胡椒 粉0.2克，精盐4克， 葱花 25克，冬笋25克， 鸡蛋 清1个。 制作方法： 将黑 木耳 入温水浸软后洗净沥干，冬笋切片，熟蛋清、火腿、白菜叶分别切丝，放入碗中加 发菜...
材料：鸡：1只 木耳 ：一把（约15克） 姜：4片 水：8碗 一碗热热的 鸡汤 ，随着那香气萦绕而来的更多是对家温暖的记忆：长身体时，爸妈会为我们熬上一碗鸡汤；伤风 感冒 时，爸妈也为我们捧上一碗清香的鸡汤……鸡汤营养丰富又美味，是家常的滋补佳品。本期介绍的 木耳 煲鸡，有保健强身、营养排毒之功，不妨常喝。 做法： 1. 木耳温 水泡 半小时，洗净去蒂，撕成...
...希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天。这往往是 贫血 所致，应该多吃一些 红枣 、 木耳 等补血食物。 木耳 是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、 白木耳 都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且 黑木耳 可清肺益气，帮助身体排出纤维。红枣主治 脾胃虚弱 、 血虚 萎黄、血小板缺少症等等。女性多吃一些红枣，可以...
目录 《圣济总录》辟谷木耳丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：辟谷木耳丸 【处方】 木耳 （捣末）8两， 大豆 （炒熟，捣末）8两， 大枣 （煮熟，去皮核，研）1升。 【制法】上炼蜜为丸，如 鸡卵 大。 【功能主治】 辟谷。主 【用法用量】有食日服1丸，无食日服2丸，逢食即食，无食亦不饥矣。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九八
黑 木耳 －人体血管清道夫 黑木耳是一种药食两用的菌类植物，我国早在隋唐年间就开始了人工培植并将它列为可药用的植物。 黑木耳含有丰富的蛋白质、 铁 、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是一般蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。 医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能...
黑 木耳 红 枣汤 ：取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部 黑斑 、形瘦。本食谱中的黑木耳，《 本草 纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止 皮肤老化 ； 大枣 和中益气， 健脾 润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 偏方
目录 《食医心镜》白木耳粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《食医心镜》：白木耳粥 【处方】白 木耳 30克 薤白 10克 粳米 10克 【制法】先将 白木耳 及 薤白 洗净细切，再与米相和煮作粥。 【功能主治】 滋阴 润燥 ， 理气止痛 。适用于痢久伤阴、 腹痛 下重者。 【用法用量】空腹食用。 【摘录】 《食医心镜》
目录 《太平圣惠方》柳木耳饼 《圣惠》柳木耳饼 《圣惠》柳木耳饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷六十一：柳木耳饼 【处方】柳 木耳 30克 龙 葵根 30克（锉） 黄连 22克（去须）川 芒消 30克 麦饭石 22克（烧，醋淬三遍） 雄雀 粪15克 乳香 30克 杏仁 30克（其 疮 有头作孔者，煨，去皮、尖，无孔者，和皮捣用之） 【制法】上药...
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