主要原料： 何首乌 50克， 粳米 100克， 大枣 3个， 冰糖 适量。 制作方法：用 何首乌 以砂锅煎取浓汁去渣，入 粳米 、 大枣 、 冰糖 适量同煮成粥。 效用说明：适宜于老年 高血脂 、 血管硬化 、阴血亏损、大便于燥等症。
【处方】 赤色鲜 首乌 24克（打碎） 青蒿 9克 鳖甲 15克 当归 15克 柴胡 4.5克 青皮 6克 草蔻 仁3克（研） 【功效与作用】 治 温疟 ， 阴虚发热 ， 脉弱 者。 【用法用量】 水煎服。 如 口干 ，加 知母 6克， 生甘草 2.5克，如 恶心 ，加 藿香 9克；如热甚 烦躁 ，加 石膏 15克。 【摘录】 《 慈航集 》卷下
首乌为蓼科植物 何首乌 块根。生品和炙品虽同为一植物的块根，但由于炮制方法不同，功效迴然不同。 生首乌与炙首乌不可混用 生首乌性平，味甘苦，入心、肝、大肠经，具有润便滑肠、 解毒 、止痒的功效。《本草逢原》载：“ 何首乌 ，生则性兼发散，主寒热痎疟，及 痈 疽背疮皆用之。今人治津血枯燥及大 肠风 秘，用鲜者数钱，煎服即通，以其 滋水 之性最速，不及封藏，即随...
主要原料： 何首乌 50克， 粳米 100克， 大枣 3个， 冰糖 适量。 制作方法：用 何首乌 以砂锅煎取浓汁去渣，入 粳米 、 大枣 、 冰糖 适量同煮成粥。 效用说明：适宜于老年 高血脂 、 血管硬化 、阴血亏损、大便于燥等症。
主要原料： 猪肝 250克，制 何首乌 10克，水发 木耳 75克， 青菜 50克，酱油25克，料酒10克，味精1克，水淀粉15克，葱5克，姜2克，清汤适量。 制作方法： 何首乌 切片，水煮提取浓缩液10克， 猪肝 切成 柳叶 片，葱切丝，蒜切片，水发 木耳 摘干净，青菜洗净片成片，用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉...
鲜 首乌 ：即首乌之新鲜者。 性味 甘苦微温。功能 润肠通便 ， 解毒 消痈 。适用于阴血不足之 肠燥便秘 以及瘰历 疮疡 、痈疽肿毒等症。此外，同 艾叶 煎汤外洗，还能用治疮癣。一般用量为三钱至一两，煎服。
材料：何首乌50克，乌鸡肉300克，料酒、淀粉、水淀粉、精盐、味精、酱油、植物油各适量。 做法：将何首乌切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。炒锅放入植物油，烧热，将鸡丁放入油中，炸熟后倒入漏勺。锅中留少许油，加入乌鸡肉丁、料酒、精盐、酱油、何首乌汁，快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅装盘...
【处方】 桂枝 3钱， 芍药 3钱， 甘草 2钱， 瓜蒌 根3钱， 首乌 3钱， 生姜 3钱， 大枣 3枚。 【功效与作用】 风伤 卫气 而病 柔痉 ， 发热 汗出者。 【用法用量】 水煎大半杯， 温服 。 【摘录】 《 四圣心源 》卷十
懂中医药的人都知道何首乌是乌发药，能使人的白发变黑。首，头也，乌，黑也，顾名思义，这味中草药，应该叫首乌，可它为什么叫何首乌呢？这里边还有这样一段故事。 建元28年（公元前113年），汉武帝为实现将大西南和巴蜀郡纳入自己版图的宏伟计划，决定让司马相如为中郎将，持节出使巴蜀，主持巴蜀通夜郎国的修路工程，以便征服夜郎国然后用夜郎国的国力和军队去攻打南越国，以解决...
主要原料： 何首乌 50克， 粳米 100克， 大枣 3个， 冰糖 适量。 制作方法：用 何首乌 以砂锅煎取浓汁去渣，入 粳米 、 大枣 、 冰糖 适量同煮成粥。 效用说明：适宜于老年 高血脂 、 血管硬化 、阴血亏损、大便于燥等症。
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