...抓住了春笋蓬勃生长的典型过程。竹生长是看不见的，作者化静为动，用“含”，“出”把竹的生长过程写活了。 “色侵书帙晚”，竹的颜色绿得逼你的眼，绿色映照在书卷上，似乎是天色暗了下来，“阴过酒樽凉”，竹影摇曳，竹色青葱，晃动的竹影移过酒器，显得...
...，温之品，如黄豆芽，绿豆芽，柑桔，葱，蒜，香菜，蜂蜜等，常吃些新鲜蔬菜和野菜,如春笋,菠菜,韭菜,香椿,荠菜、柳牙等,有利于体内积热的散发。忌吃油腻，生冷，黏硬食物，以免伤及脾胃。对属于过敏体质者，应禁食羊肉，蟹等含异性蛋白的刺激性食物，...
...猪肝100g，调料适量。将枸杞苗洗净;猪肝洗净，切片，勾芡;锅中放植物油适量滑锅后，下猪肝煸炒至变色后，下枸杞苗及葱、姜、盐等，炒熟服食，每日1剂。 枸杞肉丝：枸杞子100g，青笋150g。猪瘦肉250g，调料适量。将猪肉洗净。切丝、勾芡;...
...各种男女气虚之症，为延年益寿之佳晶，正常人常喝，能加强气力。 [方二] 松树蘑、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。将松树蘑去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻；荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精、...
...春困”的原因之一，故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益。...
...所谓“春捂秋冻”即是此意。 第二，饮食护阳气。随着春天的到来，人体阳气也在升发。保护阳气对抵御风邪非常重要。最易行的保护人体阳气的办法是，在早春，多进食温辛类的饮食，如红枣、山药、韭菜、春笋等。其中韭菜是最好的补阳食物，煎鸡蛋、煮韭菜粥、炒...
...食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。 肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫...
...杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。 ...
...日本人的膳食比较合理，其中一点是鱼类吃得较多。鸡仅次于鱼，应优先食用。中国人喜欢吃猪肉，这个习惯要改变。有人问：每天吃多少肉好？这很难具体回答，但不能总是像吃红烧肉那样大量地吃，而是吃肉丝的水平，可以经常少量的细水长流地吃。爱好吃红烧肉的人...
...炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 味精 当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。 特别提示：味精摄入...
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