...由于密封较严，原料中异味物质也难散失，部分进入汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。所以，冬季忌多吃沙锅菜。 ...
...肺结核，民间俗称“痨病”，是由结核杆菌引起的慢性传染病。临床上多呈慢性过程，少数可急性发病，常有低热、乏力等全身症状和咳嗽咯血等呼吸系统表现。由于卡介苗接种与抗结核药物在临床的合理应用，本病的患病情况及死亡高峰相对地推移到老年。全国第一次...
...食用高脂类、淀粉类、糖类等食品以及葱、蒜、辣椒等刺激性调味品，多摄取含维生素B2、B6、C、E类的食物，例如绿色蔬菜、水果、豆类及豆制品、瘦肉、动物肝肾等，同时宜食用植物油。刺激性食物如烟酒、咖啡、辣椒等应避免食用。对于一些可能诱发春季皮炎...
...新鲜蔬菜、水果上市少，容易发生维生素C缺乏症，应注意补充维生素C。可多食用黄豆、绿豆制作的豆芽菜，并多食用芹菜、菠菜、青椒和红枣、橘子等。此外，您还可选用以下食疗药膳，对养生保健也大有好处。 ■猪血菠菜汤 取猪血500克，切成块，菠菜500克...
...浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐饮食。 忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼 消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能...
...春季易引发便秘，这是因为寒冷季节人的毛孔处于闭合状态，人体之阳气闭存于体内，加之人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮品为多，致使肠胃内热蕴积。至春季，阳气外发，积热涌动下注肛肠，易发生大便秘结。若排便久蹲强努，导致痔疮出血，红肿突出，疼痛...
...抵抗力低下，即可引起发病。消化道结核多数由于饮用未经煮沸的牛奶引起。我国内蒙古有项调查，发现农牧民肺结核病人中10.6%为牛型结核，他们有喝生牛奶的习惯。结核病是一个人畜共患的疾病，许多动物如猪、猫、狗、牛、羊、鹿、猴等均可患结核病。人类和这些...
...开春之后，春季的发病便会增多起来。患者皮炎主要发生在面部、颈部及手臂等外露部位，尤以额部及面颊部为多，表现为红斑，表面有针尖至米粒大小的丘疹、水疱、渗透液、结痂及脱屑，也可呈现苔藓样变，自觉瘙痒，日晒和遇热后会使症状加重。此症多见于青壮年...
...千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。 中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味...
...功。尤宜老人或久病体虚便秘者服食。由于菠菜中含有较多的草酸，人体食入过多草酸，会妨碍对钙的吸收，还会引起泌尿系结石，故食用菠菜时宜先放入开水中焯几下再进行烹调。菠菜的果实又名刺蒺藜，性味微温辛甜。含有蔗糖、棉籽糖、水苏糖等。功可祛风明目，开...
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