...维生素、钙、磷等，还应保证低热量、低脂肪，适当地控制碳水化合物的摄入量。 老年人新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。 老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱...
...早餐：牛奶（鲜牛奶250毫克、白糖10克），芝麻酱花卷（芝麻酱15克、面粉50克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。� 午餐：米饭或馒头（大米或面粉100克），虾皮烧豆腐（虾皮20克、豆腐100克），炒油菜（油菜250克）。 晚餐：小米粥（小米...
...，增加牛奶供应，经过若干年的努力，使国民体质有了显着改善。而在我国，全国营养调查表明，我国居民膳食中钙的摄入量明显不足。为什么人们一直不习惯喝牛奶呢？有人认为牛奶是给婴儿喝的，大人吃饭就行；有人不喜欢牛奶的味道；有人情愿花高价买名酒、抽名烟...
...的治疗法，采用高质量的低蛋白质及足够热量的饮食，如牛奶227g，鸡蛋一只和少量瘦肉类等。在控制总蛋白的摄入和保证足量的热量方面 ，采用麦淀粉为主食，取得了一定的疗效。④节制和定量控制营养素的摄入，以纠正因代谢失常所产生的矛盾不 有些疾病必需...
...蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。 此外，对蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等指标也要注意。如果蛋壳颜色不均匀或者...
...健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质；孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足；又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育；各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。 其实这种种传闻全不正确。为什么？ 鸡蛋的营养...
...打散的鸡蛋，改文火熬粥，粥成时加入红糖，搅匀。每日1剂，当早餐，趁热服完。健康女性于每次来月经时服用，其他时间不吃；哺乳期女性每日1剂，15剂为1个疗程，间隔5日后可接着服下1个疗程。 有补血益气，丰肌泽肤，通经活络，化瘀止痛之功。 14....
...牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤...
...糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。 对于40岁以后的女性，一天吃多少鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。一个健康的成年女性，每天吃1个鸡蛋或是每周食用3个都不会引起血胆固醇含量...
...注意早餐质量：含蛋白质和脂肪高的食物不仅营养价值较高，而且在胃中停留的时间较长。早餐中可适当增加这类食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。 养成良好的饮食习惯：青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、不偏食、少吃零食的饮食卫生习惯。 有人把青春...
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