1.注重整体，辩证施食 所谓"注重整体"、"辩证施食"，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 2. 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这...
药膳既发挥药物见效快的特点，又有食物可口宜人、兼补脾胃的特长，并且以食物缓和药物的偏性，避免药物所产生的副作用。药膳材料易得，制作简单，经济实惠，百吃不厌，效果明显，因此，它是一种十分受人欢迎的中医美容方法，也是中医特有的美容方法。早在汉代张仲景的《金匾要略》中就有 玉竹 含有维生素A类物质等，具有抗衰老、润肌肤，使之细腻嫩滑之功效。
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
李某，28岁，高城村人。产后月余， 咳嗽 喘促，息短声低，气不能续，难以平卧， 小便 频数，随咳而遗，颜面胱白，睑颐浮肿，饮食不振，大便干秘， 口苦 ，舌质淡红，脉象虚数。 脉症相参，诊为 膀胱咳 ，属肾阴亏损， 肺气虚 弱，古人有表在肺、本于肾之说。盖新产之后，肾阴不足，难以纳气归根，故而喘也；肾虚则失约于膀胱，故小便频数，咳而 遗尿 ；虚则子盗母气，致肺...
白某，女，4岁，门诊病历号：68024。 【现病史】 阵发性 痉挛性咳嗽 近1个月，夜间加重，咳毕有鸡鸣样回声，咳吐白色黏液痰，颜面浮肿。 【查体】 体温37. 6℃，双肺呼吸音粗，偶闻干性哕音。 舌苔薄白 ，脉滑数。 【实验室检查】 白细胞总数13X10^9/L，中性O.46，淋巴O.51，单核O.02，嗜酸0.01。 【诊断】 百日咳 （中医：百日咳）。...
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法， 大枣 洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
养血润燥食海参，益精壮阳又补肾；蛋白虽高脂肪少，大补不忧胆固醇。在民间以海参为食疗药膳者很多，举例如下： 血虚证 海参水煮，加 山楂 等同食，以防其中鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。（周向前）
31。少阴阳邪有停饮，六七日反不得眠，下痢而渴咳而呕， 小便 不利 猪苓 煎。 【注】少阴阳邪有停饮，谓少阴阳邪热证，兼有停饮病也。少阴病当欲寐，至六、七日反心烦不得眠，是少阴热也，下痢而渴，咳呕，小便不利，是水饮停也。以 猪苓汤 去其热、而利其水可也。详少阴篇。
感冒 除了初期发烧、喉咙 发炎 等状况，后续的 咳嗽 也让人困扰，久咳者可依痰量多寡、颜色等症状，喝中药茶饮调理，如痰多色白的寒 湿咳 ，以 杏仁 粉、 款冬花 等 润肺散 寒，而痰多、颜色黄的 热咳 ，则用 桑白皮 、珠贝等清热化痰，另可按摩穴位，纾缓咳嗽、 胸闷 等不适。 以下茶饮做法皆为药材加水1500毫升，泡30分钟后，以大火煮开转小火再煮30分钟，...
仲景 伤寒 论。胸痹之病。 喘息 咳唾。胸 背痛 。短气。寸脉沉而起。关脉小紧数者。 栝蒌薤白白酒汤 主之方。 栝蒌实 （一枚） 薤白 （切半升） 上二味。以白 酒七升。煮取二升。去滓。温分再服。（深师范汪同出第十五卷中） 肘后论∶胸痹之病。令人心中坚痞急痛。肌中苦痹。绞急如刺。不得俯仰。其胸前及背皆痛。手不得犯胸满短气。咳唾引痛。烦闷自汁出。或彻引背膂。不...
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