虾_《老年食养食疗》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B 1 、维生素B 2 、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。 虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、...

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羊肚

...克,脂肪7.2克,碳水化合物1.2克,灰分0.5克,钙34毫克,磷93毫克,铁1.4毫克, 硫胺素 0.03毫克, 核黄素 0.21毫克, 尼克酸 1.8毫克。 【性味】甘,温。 ①《本草图经》:温,平。 ②《纲目》:甘,温,无毒。 【功能主治】补虚, 健脾 胃。治虚劳羸瘦,不能饮食, 消渴 ,盗汗,尿频。 ①《千金.食治》:主 胃反 。治虚羸,小便数,止虚...

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食物疗法/黄鳝

...每百克肉含水分80克, 蛋白质 18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,还含有 维生素A 、B 1 、B 2 、 尼克酸 等。黄鳝味甘性温,长于 补气 养血 ,除 风湿 痹痛。现代药理实验发现,自黄鳝中提取出的黄鳝鱼素,有调节 血糖 的作用,故 糖尿病 患者常食 鳝鱼 有益。 【应用实例】 1. 小儿疳积 :黄鳝1条去 内脏 ,加 ...

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脂肪肝的营养原则_【中医宝典】

...肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。 补充维生素、矿物质和食物纤维 补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。 饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。

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脂肪肝患者营养原则_【中医宝典】

...肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。 补充维生素、矿物质和食物纤维 补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。 饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。

http://zhongyibaodian.com/zs/58205.html

痔疮食疗选莴苣_普外科痔疮_【中医宝典】

... ,食积停滞,消渴等病症。莴苣富含维生素c、天然叶酸、铁,还含糖类、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、 胡萝卜 素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。莴苣可刺激消化酶分泌,增进食欲。增加胃液、消化腺的分泌和 胆汁 的分泌,从而促进各消化器官的消化功能。其通利二便、宽胸导滞的功效,对患消化功能减弱、消化不良、 习惯性便秘 、痔疮的病人尤其有效。常食莴苣,促...

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病毒性肝炎的饮食治疗_【中医宝典】

...一般可不加限制,因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。 (5)保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。 (6)供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。 (...

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排毒养颜食物精华_饮食健康_美容饮食_【中医宝典】

...等,原产于印度,具有明显的清热 解毒 、生津止渴功效。现代医学认为, 黄瓜 富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、 胡萝卜 素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、 葫芦 素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比 西瓜 高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制...

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龙眼_《老年食养食疗》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...,脂肪0.1克,碳水化合物16.2克,粗纤维0.2克,钙13.0毫克,磷26.0毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。因此,自古被视为滋补佳品。清代著名医学家王士雄则称赞龙眼为“果中神品,老弱皆宜”。 龙眼性味甘,平。主要功用为“开胃益脾,养血安神,补虚长智”。《 神农本草经 》说它可治“五脏邪气、 ...

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银鱼_【中药材大全】中药大全

...质8.2克,脂肪0.3克,碳水化物1.4克,灰分1.0克;钙258毫克,磷102毫克,铁0.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.2毫克。 【性味】《日用本草》:"味甘,平,无毒。" 【归经】《 本草求真 》:"入脾、 胃 。" 【功能主治】 补虚 , 健胃 , 益肺 , 利水 。 ①《日用本草》:" 宽中 健 胃 ,合 生姜 作羹佳。"...

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