组成蛋白质的氨基酸按其α-碳原子上侧链R的结构分为20种，20种氨基酸按R的结构和极性的不同有以下两种分类方法。 (一)根据R的结构不同分类(见表1-1)： 接上表 1.脂肪族氨基酸(包括棸被鶙羧基酸、一氨基二羧基酸、二氨基-羧基酸）。 2.芳香族氨基酸。 3.杂环族氨基酸。 4.杂环亚氨基酸。 (二)根据侧链R的极性不同分为非极性和极性氨基酸 氨基酸的R基...
组成人体蛋白质的氨基酸中，有些氨基酸只能在植物及微生物体内合成，人体必须从食物中摄取，这些氨基酸即必需氨基酸(escential amino acids)，其余的氨基酸可利用代谢中间产物合成，称为非必需氨基酸(nonescential amino acids)。(表7-2)除酪氨酸外，体内非必需氨基酸由四种共同代谢中间产物(丙酮酸、草酰乙酸、α-酮戊二酸及3...
食物蛋白经过消化吸收后，以氨基酸的形式通过血液循环运到全身的各组织。这种来源的氨基酸称为外源性基酸。机体各组织的蛋白质在组织酶的作用下，也不断地分解成为氨基酸；机体还能合成部分氨基酸(非必需氨基酸)；这两种来源的氨基酸称为内源性氨基酸。外源性氨基酸和内源性氨基酸彼此之间没有区别，共同构成了机体的氨基酸代谢库(metabolic pool)。氨基酸代谢库通常以...
肾性失镁 是一种罕见的 肾小管 功能障碍 疾病 。引起肾性失镁的疾病很多，可分为 原发性 和 继发性 ，多为继发性。 肾性失镁的病因 (一)发病原因 1. 原发性 肾性失镁 因 常染色体隐性遗传 引起 肾小管 功能障碍 ，一型为单纯性肾小管重吸收镁功能障碍，为伴 氨基酸尿 型。另一型是肾小管重吸收镁功能障碍伴钾转运异常，又称伴钾转运障碍型。 2. 继发性 肾...
肾性糖尿 (renal glucosuria)是指在 血糖 浓度正常或低于正常肾糖阈的情况下，由于近端肾小管 重吸收 葡萄糖 功能减低所引起的 糖尿 的 疾病 。临床上分为 原发性 肾性糖尿和 继发性 肾性糖尿。 肾性糖尿的病因 (一)发病原因 肾性糖尿 的病因分为 原发性 和 继发性 。 1.原发性肾性糖尿 亦称家族性肾性糖尿(familial renal...
某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团，经过转移参与生物合成过程。这些含一个碳原子的基团称为一碳单位(C1unit或one carbon unit)。有关一碳单位生成和转移的代谢称为一碳单位代谢。 体内的一碳单位有：甲基(－CH3，methyl)、甲烯基(－CH2,methylene)，甲炔基(－CH＝,methenyl)、甲酰基(-CHO,for...
在 蛋白质 分子 中， 氨基酸 之间是以肽键(peptide bond)相连的。肽键就是一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基 脱水 缩合形成的键。 氨基酸之间通过肽键联结起来的 化合物 称为肽(peptide)。两个氨基酸形成的肽叫 二肽 ，三个氨基酸形成的肽叫 三肽 ……，十个氨基酸形成的肽叫十肽，一般将十肽以下称为 寡肽 (oligopeptid...
人类 对蛋白质需要量的研究，虽已有100多年的历史，但理论上的发展缓慢。50年代前后，Rose等人对人体各种必需氨基酸需要量进行了一系列的测定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订蛋白质和氨基酸的需要量，有关的研究工作至今仍在进行中。 2.5.1 蛋白质的需要量和供给量 营养素的需要量是维持人体正常生理功能和健康所必需的最低量；供给量是能满足人群中绝大多...
支链氨基酸(branchedamino acid,BCAA)包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。三者均为必需氨基酸。分解代谢主要在肌肉组织中进行。它们分属于三类，亮氨酸为生酮氨基酸，缬氨酸为生糖氨基酸，异亮氨酸为生糖兼生酮氨基酸。 三种支链氨基酸分解代谢过程均较复杂，一般可分为二阶段。第一阶段，三种氨基酸前三步反应性质相同，产物类似。均为CoA的衍生物，可称为共...
阵发性睡眠性血红蛋白尿症 (paroxysmal nocturnal hemoglobinuria，PNH)是一种后天获得性 造血干细胞 基因突变 ，导致 红细胞膜 病变的慢性 溶血性 疾病 ，临床上以间歇发作的 血管 内 溶血 、 血红蛋白尿 、 睡眠 后溶血加重为特点。男女均可发病，男性较多。多见于青壮年，小儿时期极少见。又称 阵发性夜间血红蛋白尿 症、...
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