...花生被称为“植物肉”、“素中之荤”。因其营养价值非常高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲姜，日貝干袖人体吸收利用。所以，老话说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。小小花生确是名副其实的“长生果”。 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分...
...和头晕、乏力等症。
最后，冬食除要讲究卫生、饭菜熟后适时趁热进食外，还须做到二宜。一宜杂食，即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、...
...妇人产后三日，患生热病。住所炎热，因之身热更高，而日晡尤甚，自汗昼多而夜少，口渴欲得冷饮，脘口拒按作痛，舌苔黄腻，询之曾食荤腻，滞于中脘。以自虎承气泻心法加减主之，并嘱迁一清凉之地，病家忽略余言，终至成败血症而亡。顾雨芝妻何氏，年32岁，...
...生痰，萝卜白菜保平安。烈火烹油钟鸣鼎食虽好，温度却是高了，容易燥。茹素谢荤诚然好，却也难以适应快节奏，尤其是孩子，于发育不利。要说“正”，就是不偏。不能求怪，不能求奇。饮食不要太好，也不能太差，不能太荤，也不能太素，不能太咸，也不能太淡，...
...。五味之于五脏各有所宜。”《礼记》曾有言：“甘受和，白受采”，这说明食物之美在于味甘，而味甘并非是甜，是为养生之本，倘重调原味，则甘味尽失。比如荤之鲜在于得山林之气，莼之美皆因水择清虚之物。有诀曰：“原味伤人无所知，能甘淡薄是我师。三千功行...
...沙参、玉竹、芝麻、阿胶、梨汁、白蜜，并令饮人乳，食猪肚。姊言前医以嗽热未清，戒勿食荤。予曰∶谷肉果菜，食养尽之。今病久肠胃干枯，须假物类脂膏，以补人身血液，古有猪肤汤，猪肚丸，可法也。于是药食并进，热嗽渐减，便润食加，调治一月，诸候均愈，...
...、山楂子、五灵脂，消恶露为君；川芎、当归、茯苓、白芷为臣；益母草为佐；香附、青皮为使。外与当归龙荟丸，润大便，使热从大便去，服后次日，腹胁皆宽，痛亦尽止。又因食荤与鸡子，复作疼，但不如前之甚，随与保和丸，用山楂煎汤送下三钱，而痛愈矣。...
...不识人，非暴厥，即久病，如女人多气结。妇人先问月经如何？寡妇、室女、尼姑，气血凝滞，两尺脉多滑，不可误断为胎。腹胀疼问新久，问喜食何味何物？或荤，或素，或茶，或酒。喜酸肝虚，喜甜脾弱。头身臂足作痛，问曾生恶疮否？曾服何药否？...
...非是，须辨之。土。韭叶芸香草（一钱） 木瓜（五分） 苍术（一钱） 陈皮（一钱） 浓朴（一钱） 甘草（五分） 生姜（一片） 水煎服，忌油荤。解而愈。（补注） 昔武侯入滇，得此草以治烟瘴。此草生永昌、普洱、顺宁，茶山地方。形如兰花，但叶有细白毛...
...沙参、玉竹、芝麻、阿胶、梨汁、白蜜，并令饮人乳，食猪肚。姊言前医以嗽热未清，戒勿食荤。予曰∶谷肉果菜，食养尽之。今病久肠胃干枯，须假物类脂膏，以补人身血液，古有猪肤汤，猪肚丸，可法也。于是药食并进，热嗽渐减，便润食加，调治一月，诸候均愈，...
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