...最近，科学家发现大豆所含物质大豆葡萄糖苷脂酰鞘氨醇可以降低肠癌的危险，它能抑制老鼠胃肠道中肿瘤细胞的形成和生长。 葡萄糖苷脂酰鞘氨醇是神经鞘脂类物质的一种，它在动物和植物体内都存在。科学家已经证明牛奶中的神经鞘脂类物质能抑制肿瘤的形成。...
...其应用范围受到限制。在研制过程中，韦山林在叶绿素的生产基础上，采用独特的加工工艺，有效地提高了天然叶绿汁液产品的稳定性。韦山林于2000年4月生产的天然叶绿汁液，在常温下存放到2003年10月，色泽、气味和口味仍然不变。 作为一种食品原料，...
...功能，目前在儿科疾病诊断和治疗的应用中，极大多数是患有先天性的儿童。 伴先心病的新生儿 新生儿的肺血管系统极不稳定，出生后，血管壁重建、内皮细胞功能成熟、平滑肌细胞分化和血管活性介质释放可使其成功过渡为成熟的肺循环。通过动物实验表明，实验羊...
...一、前言 乳化技术在化妆品配制中具有极其重要的地位，乳化剂的选择和配制的工艺直接决定了产品的质量和性能。随着对乳化体系研究的不断深入，人们发现了一种新的乳化现象一微乳化。自从１９４３年Ｈｏａｒ和Ｓｃｈｕｌｍａｎ发现热力学稳定的油－水－表面...
...东京一家医院与两家企业合作进行的临床试验显示，大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻性的功效。 据千叶医院日前发表的新闻公报说，这种低聚糖叫做“蜜二糖”，在大豆和蜂蜜等里面的含量微乎其微。用它对31名过敏性皮炎患者进行的临床试验结果是，每天...
...临床经验表明，应用以生脉经 门静脉进入肝脏，代谢后再参与大循环；其三，直肠淋巴系统也吸收部分药物。三 条途径均不经过胃和小肠，避免了酸、碱消化酶对药物的影响和破坏作用，亦减轻 药物对胃肠道的刺激，因而直肠给药大大地提高了药物的生物利用度。中医...
...而言，agurikon型比糖二型的吸收率高。不过，在对肠内环境的健全功能方面，两者没有很大的差异。 至于功能性，则与女性荷尔蒙的雌激素与化学构造相类似，所以拥有雌激素千分之一的效力。对于缓和更年期障碍、维持女性体态、美肌、降低血液中的脂质都...
...合理的饮食不仅对疾病有辅助治疗的作用，而且又有调理疾病、促进患者早日康复的功效。在临床护理实践中，要以中医基本理论为指导，发挥饮食在调护抗病中的积极作用。 1 辨证施食，适当忌口 食物有寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味；疾病有寒、...
...在食品中的作用是其他物质无法替代的，也是某些食品在制作过程中不可缺少的。按其作用可分为：增稠乳化、品质改良类；防腐抗氧、保鲜类；着色剂类（食用色素）；香精香料类；甜味剂类；营养强化剂类。只要科学、合理地使用它，是不会对我们的身体造成任何伤害...
...不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮。 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中。 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20...
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