...，许多人吃了肚子不舒服，或腹痛、或拉肚子……。为什么会腹痛，拉肚子应该不需要多做解释吧，身体在排除不能接受的毒素——食物中毒（防腐剂、农药）。我们要吃营养的水果，以当季盛产，不过时节乃为营养，如橙子是很好的水果，盛产时吃橙子对身体有很多的...
...海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。 大鱼大肉“吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙...
...需要调味后食用。生鲜蔬菜调味品很多，如糖、酱油、酒、醋、香辣粉等等，使用得合理和巧妙，几乎把绝大部分蔬菜变成可以生吃的食物。如果突破传统的调制方法，使用新型生鲜蔬菜调味汁，可将一些生鲜蔬菜口感胜似水果，并非是不可能的。 新型生鲜蔬菜调味汁的...
...早在2004年，美国研究者曾证明多吃蔬菜还有助于老年妇女保持大脑活跃。后来，研究者将调查范围扩大到老年男子，并于近日宣布了研究结果，即多吃蔬菜可能有助于大脑保持年轻和延缓因年老而引起的智力下降；那些常吃蔬菜的老年人比很少或不吃蔬菜的老年人...
...近来，一项对欧美人的习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。 英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论...
...鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制食盐的摄入量...
...食物，以利补血。 3、摄取足够的蛋白质，多吃瘦肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素、矿物质，提高免疫力。 4、多吃高纤维食物，如：蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，...
...失去光泽、泪液减少、畏光，较多的儿童则诉夜晚看不见东西。同时，伴有全身皮肤干燥，汗液减少，皮肤因毛囊高起、角化而变得粗糙，毛发干脆，指甲多纹等。 胡萝卜素进入人体后，还能促进血红素的增加，提高血液的浓度，故能补血养血。中医认为“肝受血而能视...
...瘦肉及动物内脏150克，豆制品100-150克，蔬菜500克，水果250克，粮食400-450克，糖15克，烹调用植物油20-25克。 2． 注意调节关键时期的膳食 妊娠最后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”，此期若能多吃奶、蛋黄...
...炒，以减少营养的损失。但是像菜豆、黄豆等蔬菜，则不但要熟食，还要熟透了才能吃，以免发生食物中毒。 问 吃水果能代替吃菜吗？ 答 人们时常将水果和蔬菜通称为果蔬，可见二者十分相近，有时甚至难以区分。早在1883年，有一位名叫约翰·尼克斯的美国...
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