...冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。 ...
...维生素是维持人体正常功能的一类低分子有机化合物。近些年，有关维生素在防病治病方面的研究趋向深入，有一些以前未曾认识到的所作用被发现。 ■维生素A和锌增强抗结核药物的药效 荷兰的一项研究显示，结核病人在服用抗结核药的头两个月补充维生素A和锌...
...皮蛋色似紫水晶、黄瓜如翡般翠绿与粉丝同拌，色彩清新，营养互补，黄瓜中丰富的维生素和皮蛋中的蛋白质、以及粉丝中的碳水化合物，都是夏季补充水分及能量的必需，菜肴爽滑的独特口感，很适合夏季配啤酒食用，或所有人群食用。 辣香凉皮培根派 主料：凉皮1...
...孩子健康成长。 维生素A：维生素A是可以使眼睛适应昏暗光线的重要营养元素，摄入不足会让人视力受损害，重者还可引发夜盲症。维生素A在牛奶、奶油、蛋黄及动物肝脏中含量最多。 维生素C：能维持牙、骨骼肌肉血管的正常功能，促进肠道内铁质的吸收。同时还...
...第一，宜选择酸奶。夏季气候炎热，酸奶是早晚理想的饮品。早上适当地喝酸奶，可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时，加两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪，促进肌肉生长。另外，酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛，从而进一步增强抵抗力。 ...
...阻碍Aβ在海马内沉积，从而降低Aβ的神经毒性，增加神经递质含量、改善脑细胞功能、促进脑功能恢复。（2）通过抑制NO产生，对NO诱导的海马神经元起防护作用，从而抑制神经细胞凋亡。（3）通过防止神经细胞线粒体受损而抑制细胞凋亡。线粒体是控制凋亡的...
...阻碍Aβ在海马内沉积，从而降低Aβ的神经毒性，增加神经递质含量、改善脑细胞功能、促进脑功能恢复。（2）通过抑制NO产生，对NO诱导的海马神经元起防护作用，从而抑制神经细胞凋亡。（3）通过防止神经细胞线粒体受损而抑制细胞凋亡。线粒体是控制凋亡的...
...美国匹兹堡大学的研究人员发现，大量补充维生素D可使实验鼠身上的转移性前列腺癌得到抑制。这一发现为预防和治疗人类前列腺癌提供了一条新途径。 匹兹堡大学医学中心的本·赖特最近报告说，他和同事们将高度转移性前列腺癌细胞移植到一些实验鼠体内，然后...
...转化为维生素A），铜锅易破坏维生素C；还有的因患腹泻或肝胆疾病，而影响对某些维生素的吸收；若长期应用广谱抗生素，则会影响肠道细菌合成维生素的能力；另有因为维生素与其他药物发生作用，而影响其疗效如抗结核药异烟肼能和体内的维生素B6结合，并促使...
...眼睛离不开水水维持着眼内的循环和代谢，缺了水眼睛就会得干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障。 因此要养成多饮水的习惯，白水、茶水、饮料均可使眼睛得到适当的保养和滋润，可以改善眼干涩不适。蛋白质与维生素A蛋白质和维生素A缺乏时会引起...
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