近年来科学家发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
将 绿豆 洗净，加入少量水，水开后再煮5～10分钟，加入适量的水和米（大米 小米 均可）一起煮，煮至米熟和 绿豆 开花了即可。为了节省时间，可以先将绿豆泡几个小时或者先将绿豆炒熟，将绿豆炒熟后再煮出来的粥绿豆的香味会更浓。 绿豆汤 解暑大家都很清楚，其实绿豆的食疗方法还很多，除绿豆汤外，下面就介绍几种简单的食用方式。 绿豆粥 将绿豆洗净，加入少量水，水开后再...
夏季人们流汗时习惯立即擦掉。殊不知，这样做降低了皮肤调节体温的功能，反而不利于体表 散热 。 在高温条件下人体产热增加时，汗腺就会分泌出大量汗液，这些汗液附着在皮肤表面，可起到散热降温的作用。因此，如果出汗后立即擦掉，就不能发挥其蒸发散热的作用；同时由于热量没有散发，汗腺还会继续分泌汗液，体内的盐分、维生素等也会随之消耗掉，对健康不利。 已出汗的皮肤也不宜用...
... 冰糖 等熬制而成，味酸性温，有很好的开胃消积之功，肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；更重要的是，酸梅汤味道虽酸，却属于碱性食品，可以中和体液的酸性，调节人体酸碱平衡。我们常说的亚健康状态，比如易疲倦 乏力 等，就是肉类等酸性物质在体内蓄积的结果，需要靠碱性食物来平衡体内酸碱值，而酸梅汤中的 乌梅 、 山楂 就是碱性食物。因此，适当喝些酸梅汤，可以...
水果兼蔬菜的夏令佳品西红柿，具有降低血压的作用。血压低的人食用西红柿，可导致血压更为低下，出现头晕目眩等症状。所以，夏季血压低者忌食西红柿。
黄的杏、红的桃、绿莹莹的大西瓜……走在城市街头，这些夏季的时令水果总能勾起人们的食欲，多吃新鲜水果的确有助于人体补充水分、糖分、维生素等，但民间也有“桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人”等谚语。那么，水果究竟能不能多吃，想吃的话又该如何吃呢？从中医的角度讲该怎么食用水果、食用什么水果好呢？记者为此采访了几位老中医。 中医说法：不同水果适宜不同人群 据河南中医学院...
中医认为，夏季养生宜自制药枕。药枕所选用的药物，应预先晒干而且粉碎为绿豆大的粗粒，以便枕上后睡眠时舒适，并有利于药气扩散。但是，枕中药物只能用一季，来年必须更换。 夏季自制药枕，可选取黄荆子、生 黄芩 、荷叶、藿香各等份，作枕芯。因为夏日暑气炎热，人体内湿热常聚，往往让人疲惫不堪，选用上述清热、消暑、除湿的中药为枕芯，可在一定程度上消暑除湿。此药枕对体胖湿痰...
...厚味，像烧烤、油腻食物等，而使得湿热内蕴，损伤脾胃；另外，天气炎热，心情烦闷、暴躁或者思虑过度，也会劳伤心脾。《内经》云“二阳之病发心脾”，可见，脾失健运，运化失常，湿热内聚，同时又受到暑湿的侵扰，内外合邪，不能疏泄于外，就只能熏蒸肌肤，它循经络流窜至手掌时，就表现出人们所看到的“蚂蚁窝”了。 那要如何调理才能祛湿热止痒呢？给大家介绍几个穴位，不妨试一试。 ...
...富含维生素C和植物纤维，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，有助减肥，比较适合爱吃甜食又怕胖的人食用。外出聚餐或应酬，包里最好备只梨，因为梨是水果中最好的口腔及肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。饭后吃只梨，积存在体内的致癌物可大量排出。梨所含的纤维素大都为非可溶性纤维，能避免便秘及消化系统问题。咀嚼梨还能当“护牙剂”。大家在吃梨时会...
一年四季中，夏季实际上是人消耗能量最多的季节，故夏季是最容易实现减肥目标的好时机。 但夏季减肥也不是胡来的。一定要注意制定科学的减肥计划，包括：药物调理计划、饮食计划、锻炼计划和时间计划等。 一、药物调理计划 现在市面上减肥药种类很多，不少人抱怨服用后效果不显着或没有效果，其实这是没有对症下药所致。肥胖根据世界组织的定义是一种慢性病，因此，对于每个想减肥...
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