...钦人始死，孝子披发，顶竹笠，携瓶瓮，持纸钱，往水滨号恸，掷钱于水而汲归浴尸，谓之买水。否则邻里以为不孝。今钦人食用，以钱易水，以充庖厨，谓之沽水者，避凶名也。邕州溪峒，则男女群浴于川，号泣而归。...
...盐、料洒、糖等调料各适量。将构权洗净去杂质，煎取浓汁备用。河虾去须枪洗净。锅炒热加入食油，油热至80度，倒入河虾、姜、葱、料酒、药汁，翻炒片刻，煎15分钟，加盐、糖等调料调味。当菜食用，每日 l剂，连吃5天。能补肾壮阳。适用于女性肾虚精亏的...
...变质，而霉变食品中(尤其是大米、玉米、食油、花生、方便面等)含有致癌作用很强的黄曲霉素。所以购买食品不宜过多，最好现买现吃，即使存放也应严格按照食品的贮存条件妥善保存，在保质期内食用。买回来的塑料桶装食油最好换入玻璃瓶(以绿色瓶为佳)中存放，...
...维生素C或β-胡萝卜素与卵巢癌的发病危险无关。 与摄入量最低的受试者相比，食物中维生素E摄入量最高的妇女罹患卵巢癌的相对危险度为1.52，但其中并未观察到剂量依赖效应。总蔬菜摄入量最高的妇女中卵巢癌的发病危险较食用蔬菜量最少者低23%，但这...
...秋季水果营养丰富，味美可口，药食兼优，颇受欢迎。但食用起来还是有讲究的，用时需酌情考虑。 梨子可以止咳化痰、清肺润燥，与冰糖煎服可以治疗顽固性咳嗽，捣烂后与蜂蜜调服可以用来治疗声音嘶哑。但梨子性寒，含糖分高，脾胃虚弱者和糖尿病人不宜多食。...
...这样的螃蟹自然就会引起食物中毒。 不熟螃蟹易感染肺吸虫病 除了死螃蟹含有毒素外，不新鲜和未煮熟的螃蟹也是导致食用中毒的杀手。韩主任表示，这是因为螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等...
...抗生素后效应（PAE）是近年来在国内外开始引起学术界关注的新理论，是评价抗生素药效学的一项新指标，PAE可为抗生素更合理用药提供新的科学依据。P-AE系指抗生素与细菌短暂接触，当药物清除后，细菌生长仍然持续受到抑制的效应，是抗生素对其作用...
...我国有句俗语：“民以食为天”。食物是人们赖以生存的能量源泉，饮食结构合理与否对健康长寿影响甚大。我国食物结构以粮食为主，据联合国粮农组织和世界卫生组织推荐三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是：1～1.2：2～2.2：3.3～...
...65倍。 龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜。最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙毒素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。...
...“健康是金、长寿是福”，中医养生渗透于生活中的点点滴滴，但很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时却在认识上陷入养生误区，养不得法，因此收效甚微。 ★误区一：喝牛奶会使胆固醇增高 中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3，许多人不食用牛奶...
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