用蔬果汁染成，既吃了主食，又吃了水果和蔬菜。 大米一向以白、黄、黑等色调为主，最近，台湾居然出现了粉色、绿色等彩色大米，着实让人吃惊不小。据美国MSNBC网站报道，这是台湾科研人员最新研制出的大米，不仅好看，更具有特殊的营养价值。研究人员介绍，彩色大米绝非是用染料染出来的，而是利用可直接烹煮而不必洗涤的有机免洗米为材料，添加蔬果汁，以天然方式将蔬果色素加到米...
胖人既想吃肉又怕吃肉，其实，肉类食物是人类摄取蛋白质等营养素的重要途径，如果长期不吃肉，就有可能导致营养不良，吃肉引起发胖主要是肉食中的脂肪在作怪。因此，胖人可以适当吃些脂肪含量低的肉类，下面几种肉就比较适合胖人吃。 鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又有防止动脉...
痤疮，俗称粉刺或青春痘，此疮虽不是大病，但影响美容。如能在饮食上进行调理，可减少或减轻痤疮的发生。 首先，多吃含维生素A丰富的食物。维生素A能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素A丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、动物肝脏等。 其次，多吃些含维生素B2丰富的食物。维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。含维生素B2丰富的...
...，同时保持健康的生活方式才能获得满意效果。 杨中权：广东是便秘患者较多的地区。这与广东人饮食比较精细有很大关系。如追求菜肴的爽口，喝汤时不喜吃汤渣等，这样就丢弃了饮食中的粗纤维。同时饮食结构不合理，导致脂肪、蛋白摄入过多而纤维素摄入太少。此外，现在很多人缺乏运动，整天呆在办公室或工厂的流水线上，运动量减少，导致肠蠕动减少，从而容易导致便秘。 患便秘不能乱吃泻...
日本人的平均寿命为84至85岁，并且日本女性肥胖的也很少。对于这种现象，饮食学家解释说：日本人的饮食是世界上含脂肪最少的，日本居民每天仅吃掉58克脂肪。他们的原则是吃肉就吃鱼肉，即使含脂肪最多的鱼也比牛犊肉含的脂肪少。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。 鱼肉还是蛋白...
春天一到，大街上卖新鲜菠萝的越来越多。作为一种热带、亚热带水果，菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。 菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体...
...到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。 香椿有很多种吃法，炒、拌、蒸、炝都可以，香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋都是既方便又有营养的做法。前者把香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油，拌匀即成。后者把香椿切成小粒，再与鸡蛋、食盐、味...
...人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有近视眼、花眼、青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、角膜炎等眼疾的人平时最好少吃或忌食大蒜。 有些人平时特别爱吃大蒜，到了五六十岁，感到视物模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，这有可能是过多食用大蒜造成的不良后果。还有些人患了近视眼或其他眼病，虽服用中药加以治疗，但因未戒食大蒜，结果疗效不...
...的客观规律。所以说，如果年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题与主食摄入不足有密切关系。 很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。 每个健康成年人每日粮食的摄入量以400g左右为宜...
人吃五谷杂粮，生命的动力，就来自食物的能量。所以说，想要尽情地翻云覆雨，女人不但要加强体力，平常吃得营养一点之外；在预约浪漫的夜晚来到之前，最好还能够多吃点助性食物，让气氛更加火辣唷！ 不爱吃深绿色叶片蔬菜的女性朋友们，多吃「蜂蜜」可以帮助身体吸收制造雌激素的硼boron，有助于增加身体的内分泌调节正常。三不五时来一杯蜂蜜柠檬汁或红萝卜蜂蜜汁，更是有助于养颜...
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