水果，酸甜适口，人人喜食。它不仅是人们日常茶余饭后的一种享受，而且能为人体提供丰富的维生素和无机盐。水果中的各种营养成分，有助于老年人保健，有助于一些老年病的防治，并能增强免疫功能。因此，老年人应经常吃些新鲜的水果。桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素Ａ的水果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护眼力，减轻衰老症状。 近年来，美国、日本等国一些医学专家研究证明， 苹果 像...
...物研究中心的埃德·奥凯洛博士和同事在《植物疗法研究》上发表文章说，他们发现喝 茶 可以阻止一种酶的合成，这种酶可以破坏乙酰胆碱，而乙酰胆碱是脑细胞之间传递信息的中间媒介。 随着年龄增长而发生的记忆力正常减退也与乙酰胆碱水平降低有关。正常人脑中的乙酰胆碱会不断被破坏，而 茶叶 所含的化学物质可以减缓这一过程。据此，研究人员认为，常喝绿茶和红茶可防止记忆力衰退。
脑血管病是由于气血逆乱而产生的风、火、痰、瘀导致脑脉闭阻或血溢脑脉之外。临床以突然昏仆、半身不遂、口眼歪斜、言语謇涩或不语、 偏身麻木 为主，多见于中老年人群，有年轻化趋势，四季皆可发病，以冬春两季多发，气候突然交变之时为甚。具有发病急、病死率高、致残率高、复发率高等为特点的病症。据国内流行病学调查显示：我国每年有近100万人死于该病。脑血管病已成为居诸病之...
希腊一位专家说，普通家用含氯洗衣粉可以用来预防 炭疽病 。 雅典大学生化学教授米拉斯在这里举行的第七届泛希腊病理学会议上说，用5%的含氯洗衣粉加10倍水稀泽后的溶液可以在5分钟内杀死 炭疽 芽胞。 他说，人们不要对可疑信件惊恐万状，只要在含氯洗衣粉溶液中浸润双手，并将可疑信封中的东西倒入洗衣粉溶液中即可。 虽然到目前为止希腊尚未发现炭疽病例，但已出现了多起向...
营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。 烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。...
已成为国人致盲的第一眼病。因社会老龄化，该病在全国以每年新增400万例的速度增长。其罹患率50岁以上为60%，60岁以上80%，70岁以上90%，而 白内障 在临床眼病中也占60%~70%。但目前患者对此病的认识及治疗都存在不少误区。 白内障不必“长熟了”再动手术 手术目前仍是白内障盲人复明的最佳途径。但民间流传一种说法：得了白内障，要等到完全看不见了，也就...
茶给 人类 健康所带来的多方面保护作用已被人们所熟知。最近,美国科学家对红茶和绿茶所做的进一步研究表明，这两种茶具有减缓 前列腺癌 扩散的作用,而红 葡萄酒 及 花生 内所富含的抗氧化物质却不能产生有效的抗癌作用。 在这项研究中，研究人员让20名前列腺癌患者在前列腺癌切除手术前5天饮用红茶，或绿茶，或汽水，每天5杯。这样做的目的是为了 测试 茶里所含的多酚物...
...滞 而生 内热 ，痰热壅盛，偶遇风寒使肺气不宣，二者互为因果而发生 肺炎 。为了预防儿童肺炎，家庭应确保婴儿至少在头4至6个月以后，以喂母乳的同时给儿童提供良好的营养，及时添加辅助食品，并使孩子接受全程计划免疫。 大多数的母亲都有足够的母乳喂养自己的孩子满6个月，此时母乳不能够完全满足孩子快速增长的需要，应该添加辅食。但是在添加辅食的同时，母乳仍然可以作为孩...
英国最新研究显示：每周吃两份到三份 豌豆 可以降低得 前列腺癌 和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常外，每周吃400克 豌豆 。 研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。 研究后显示：常吃豌豆的男性...
西红柿 的红色源于番茄红素，这种重要的物质不但能够去除自由基、预防癌症，还有抑制坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的作用，可有效防止 动脉硬化 。 小西 红柿 中番茄红素的含量是普通 西红柿 的2倍。如果将陈醋与小西红柿一起搭配食用，能进一步提高人体对小西红柿营养成分的吸收。 具体方法是：小西红柿20个，陈醋200毫升， 白糖 1匙，盐1/3小匙。将小西红柿洗净...
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