具有二条或二条以上独立 三级结构 的 多肽 链组成的 蛋白质 ，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的 四级结构 (quarternary structure)。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为 亚基 (subunit)。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含 共价键 ，亚基间次级键的结合比二、三...
蛋白质 的 二级结构 (secondarystructure)是指 多肽 链中主链原子的局部空间排布即 构象 ，不涉及 侧链 部分的构象。 1.肽键平面(或称酰胺平面，amide plane)。 Pauling等人对一些简单的肽及 氨基酸 的酰胺等进行了 X线 衍射分析，得出图1-2所示结构，从一个肽键的周围来看，得知： 图1-2 肽键平面示意图 (1) 中...
将目的 基因 或序列插入载体，主要靠 DNA 连接酶 和双链DNA粘末端 单链 序列互补结合的配合使用。有以下主要的方式。 一、 粘性末端 连接 如果目的序列两端有与载体上相同的 限制性核酸内切酶 位点 ，则同一 限制酶切 开产生的粘末端，在降低温度退火时，能重新互补结合，在DNA连接酶 催化 下，目的序列就与载体DNA链相连接（见图20-5）。 图20-5...
生长激素 在促进 蛋白质合成 的同时亦促进 蛋白 多糖 和 胶原 的合成。动物实验表明，生长激素的促 软骨 生长作用，至少部分是通过 生长调节素 A(somatomedin A)而间接作用的，它刺激 软骨细胞 的 增殖 和 硫酸盐 掺入蛋白多糖，所以又称“ 硫酸化因子 ”。 甲状腺素 促进蛋白多糖的分解， 甲状腺 功能低下时常出现 粘液性水肿 ，与蛋白多糖分...
不论 原核 或 真核生物 的rRNAs都是以更为复杂的初级 转录本 形式被合成的，然后再加工成为成熟的 RNA 分子 。然而绝大多数 原核生物 转录 和翻译是同时进行的，随着mRNA开始的 DNA 上合成， 核蛋白体 即附着在mRNA上并以其为模板进行 蛋白质 的合成，因此 原核细胞 的mRNA并无特殊的转录后加工过程，相反，真核生物转录和翻译在时间和空间上...
镁(magnesium)的代谢及功能与钙、磷有密切关系。人体含镁量约20-28g，一半以上存在于骨中，其余在细胞内，是细胞内重要阳离子之一。细胞外液镁不超过总量的1%。镁与 人类 许多生理功能密切相关，在疾病发生及临床治疗中有重要作用。 骨中镁主要以Mg3(PO4)2和MgCO3的形式存在，吸附于羟磷石表面。但它与钙不同，不易随机体需要从骨中动员出来。但镁在...
凝血酶原 (Ⅱ，prothrombin)是含582 氨基酸残基 的 酶原 ，被因子Xa在Arg－Thr及Arg－Ile处切开，切除N端274个氨基酸残基，余下308个氨基酸残基分成A、B两条肽链，由一个硫键相连，即为 凝血酶 (thrombin)。(图10-5)因子Va无 酶活性 ，但可使Xa的活性增强350倍，加速凝血酶的生成。 磷脂 胶粒与酶(Xa)和...
...。正常人从尿排出钙量较稳定，受食物钙量影响不大，但与血钙水平相关。血钙升高则尿钙排出增多。粪便中钙主要为食物中未吸收钙及消化液中钙。其量随钙的摄入量及肠收状态波动较大。 正常成人每日进出体内的钙量大致相等，即处于钙平衡状态。图12－3说明机体钙平衡的情况，图中数字为每日钙变化量的平均数。 磷亦通过 肠道 和 肾脏 排泄 ，以肾脏排泄为主。尿磷排出量占总排出量...
食物中的 核酸 多与 蛋白质 结合为 核蛋白 ，在胃中受胃酸的作用，或在 小肠 中受 蛋白酶 作用，分解为核酸和蛋白质。核酸主要在 十二指肠 由胰 核酸酶 (pancreatic nucleases)和小肠 磷酸二酯酶 (phosphodiesterases)降解为 单核苷酸 。 核苷酸 由不同的 碱基 特异性 核苷酸酶 (nucleotidases)和非特...
核酸是生物体内的高分子化合物，包括DNA和RNA两大类。
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