近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由 牛蒡 、 白萝卜 、白 萝卜 叶、 胡萝卜 、 香菇 按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的 胡萝卜 养心、白色的白萝卜养肺、黑色的 香菇 养肾、黄色的 牛蒡 养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。 按我国传统食疗体系来说，“ 五行汤 “的配比不无道理。祖国医学中早有“...
...含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆 无毒 。 七、腐烂 生姜 腐烂的生姜会产生一种叫 黄樟 素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。 八、腐烂蔬菜在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起 头痛 、 头晕 、恶心、呕吐、 心跳加快 、 抽筋 等症状。 九、鲜 扁豆 鲜扁豆中含有皂甙和生物碱...
美国研究人员的一项最新研究表明，多吃蔬菜可能有助于人们保持大脑年轻，减缓大脑的退化速度。 在近期出版的《 神经病学 》杂志上发表的这份报告说，美国研究人员在6年的跟踪研究中发现，在大脑敏锐程度方面，每天吃大量蔬菜的老年人比几乎不吃或根本不吃蔬菜的老年人年轻5年左右。 参与该项研究的人员认为，包括菠菜和甘蓝在内的绿叶蔬菜这种作用似乎最为突出。他们说，这或许是因...
...50多年的时间里经历了25次手术，全身上下有500多个刀口，他与“癌魔”抗争了十几年，但他始终工作不辍、笑傲人生，成为先进工作者、兼职律师、抗癌明星……他就是大港油田的“多面能人”李自荣。 铁人战友 怪病缠身工作不辍 1953年，18岁的李自荣考上了新疆工学院的中苏金属公司矿山技巧石油天然气勘探专业。然而上学没多久，他的手脚上长出了先是一粒粒，然后变成一串串...
...利康研发，专门用于治疗非小细胞肺癌，于今年七月投放日本市场。 “伊莱萨”（IRESSA）是通过抑制细胞表面的表皮生长因子受体蛋白质，来发挥其抗癌作用的。（表皮生长因子受体可以促进细胞的生长，但癌细胞的生长就是因为这种表皮因子受体过量而发生。）据称，该药可以从根本上停止这种不正常的生长。 经试验证实，“伊莱萨”确实对多数晚期非小细胞肺癌病人有效，并且具有良好的...
...位身体基本上已经康复的癌友以她亲身的经历和乐观的情绪感染和唤醒了我，真不知道继续这样下去会是什么样的后果。 1996年2月我出院后，除坚持吃抗癌药和其他一些药物外，我走出了家门，听健康讲座，参加春游、秋游、登山、长跑等活动。如今我术后已经8年了，复查一点都没有转移的征象，老病也控制得很稳定。现在见了我的人都说我不像病人。我自己觉得体会最深的是要与疾病抗争，就...
...葡萄 球菌等。对 伤寒 、 痢疾 等肠道传染病有预防作用。夏天人易 疲劳 、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使 人精 神萎靡、倦怠 乏力 、 胸闷 、 头昏 、 食欲不振 、身体 消瘦 。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物...
蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，在膳食中占有较大的比例，其蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及丰富的无机盐类（钙、钾、钠、镁等）和某些维生素（如维生素C和胡萝卜素等）。 蔬菜、水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬...
多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C...
大家都知道，血压高要少吃盐，但生活中的减盐，其实涉及到很多方面。不仅要注意在烧菜时少放盐，其他含钠高的食物也得注意，选择适当的低钠蔬菜也是控制盐摄入量的一种好方法。高血压患者在选择蔬菜时要注意，凡100g蔬菜中含钠量超过100mg者，如茴香、牛皮菜、茼蒿等，尽量少吃。 相反，钾有降低血压的作用，高血压患者在执行低钠饮食的同时，也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加...
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