...抗氧化营养元素的维生素矿物质补充剂,以满足身体需要。 均衡营养 营养是免疫力的基础。首先要保证摄入优质蛋白质,主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品首选鱼类和鸡蛋等理想的蛋白质来源,同时牛奶中蛋白质的利用率高,高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品...
...不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食,因为它们比馒头和米饭的热能高得多,更易使人发胖。 2.用豆腐代替动物性食品。能加速你减肥的一些食物 3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高,而...
...及内脏后,机体无法耐受而产生中毒反应。 临床表现 (1)潜伏期:30分钟至2小时,因进食含“瘦肉精”量的多少和猪肉(内脏)的多少而不尽一致 (2)中毒表现:烦躁不安、焦虑、心悸、眩晕、、心动过速、明显的面部和四肢肌肉震颤、肌肉疼痛、恶心、...
...治疗用亚甲蓝(美蓝)、葡萄糖溶液和维生素c,具体剂量和方法参见"高铁血红蛋白血症"中的治疗部分。预防肠原性青紫应不食变质陈腐的蔬菜和新近腌制的咸菜。经分析5~8天的腌菜中亚硝酸盐含量最高。苦井水、过夜的笼锅水含较多硝酸盐和亚硝酸盐,应严禁...
...克,可选用各种动物性食品,如蛋类、乳类、鱼类以及豆制品等。忌吃盐和过多的碳水化合物,忌吃甜食,同时在煮粥或烧菜时,忌碱,因为碱易造成维生素B1的大量破坏。 ...
...不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中。故食用油宜多选食...
...毒理 鱼胆主要的成分是胆盐、氰化物和组胺。胆盐和氰化物可破坏细胞膜,使细胞受损伤,氰化物还能影响细胞色素氧化酶的生理功能。组胺物质可引起人体反应。尽管目前鱼胆的机制尚未完全清楚,但一般认为鱼胆汁毒素能引起脑、心、肾、肝等脏器的损害,严重的...
...不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中。故食用油宜多选食...
...体内缺锌。当孩子有挑食、偏食或饮食品种比较单调,或正在迅速发育的孩子中容易发生锌缺乏症。确定是否有缺锌,测定血锌比发锌更能反映近期体内是否有缺锌。动物性食物如瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等不仅含锌量多,吸收率也高;而植物性食物中含锌量低,吸收率也差...
...体内缺锌。当孩子有挑食、偏食或饮食品种比较单调,或正在迅速发育的孩子中容易发生锌缺乏症。确定是否有缺锌,测定血锌比发锌更能反映近期体内是否有缺锌。动物性食物如瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等不仅含锌量多,吸收率也高;而植物性食物中含锌量低,吸收率也差...
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