...脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。 3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。 4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附...
...脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。 3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。 4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附...
...#e# 世界卫生组织公布全球十大垃圾食品 一、油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品 1.导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3...
...今年以来，我国发生多起因饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，而导致甲醇中毒的事件，而近日，广州也发生了类似事件。消费者平时应如何预防类似中毒事故的发生呢？专家提醒，工业酒精不可饮用，急性甲醇中毒8~36小时发病，摄入30毫升可致死。 预警：...
...控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇，一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比（ｐ∶...
...控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇，一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比（ｐ∶...
...孕妇每天摄入反式脂肪酸不要超过2克 怀孕期或哺乳期女性，如果吃了过多含有反式脂肪酸的食物，通过胎盘或乳汁，使胎儿或婴儿被动地摄入反式脂肪酸，可能会使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。据上海交通大学医学院营养系主任...
...营养因素在高血压病防治中的作用①钠和钾的摄入与高血压病的发病和防治有关，其证据是多方面的。首先，流行病学方面，大量资料表明，高血压病的发病率与居民膳食中钠盐摄入量呈显著正相关。例如，阿拉斯加的爱斯基摩人食盐的摄入量极低，几乎未见高血压。相反...
...(journaloftheamericancollegeofcardiologyvolume38,issue1,pages84-90) 7月25日jamshidshirani医生等的研究表明，在伴有严重左室功能障碍的慢性缺血性中，铊摄入...
...从1984年7月起，我国台湾地区实施了乙肝疫苗接种计划。为了评价该免疫计划对肝细胞性肝癌形成的影响，张美惠教授等进行了长达13年的研究。在这次研讨会上公布的这项“台湾乙肝疫苗接种与儿童肝细胞癌发病率关系研究”结果显示，乙肝疫苗接种可...
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