牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一，但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利，反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍，临床中发现，许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦，发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少，而且人体对牛奶中铁的吸收率仅有10%。我国约有三分之一的婴幼儿患有...
在食品中，有不少蔬菜因带有一股浓淡不一的特殊苦涩味，人们常常不愿多加食愉实，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。这是因为其成份中含有较多的有机碱，它不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开，还可促使肠胃加强运动，利于消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。 苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、...
...良影响。孕产妇若用药不当，不仅给本人造成痛苦’还会危及胚胎、胎儿，甚至导致胎儿畸形，造成下一代终生残疾。可见产科用药要将母婴安全放在首位，要合理用药。 产科合理用药是指在给孕产妇用药之前，做到充分考虑在妊娠期、分娩期或产褥期出现的异常情况，或发生的妊娠合并症、分娩并发症，做到兼顾孕产妇和胎儿两方面，正确选择对胚胎、胎儿无损害又对孕产妇所患疾病最有效的药物，制...
俗语讲“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”冬季锻炼有提高身体御寒能力、提高机体抵抗力、预防 骨质疏松 和加快血液循环等诸多益处。但是，冬季锻炼时要注意季节特点，掌握一定的技巧和注意事项，以确保安全有效。 俗语讲“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”冬季锻炼有提高身体御寒能力、提高机体抵抗力、预防骨质疏松和加快血液循环等诸多益处。...
...咸甜皆宜。淮山还可制成粉，置于酒中浸泡成不同的 药酒 ，滋补健体。 淮山有哪些种类？ 准山是 薯蓣 的干燥 根茎 ，通常分为三种。 ①可新鲜食用的“鲜淮山”。 ②加工烘干而成的“毛淮山”：在冬季薯蓣 茎叶 枯萎后采挖得来，切去根头并洗净，除去外皮和须根，最后晒干或烘干。 ③加工烘干而成的“光淮山”：选取肥大顺直的干燥淮山，放于水中浸泡至无干心，然后切齐两端，...
...，让它在泡沫中搅匀；再加香油半勺；豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态；冬笋切细丝焯水；把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起蘸甜面酱食用。 特点：含有丰富的膳食纤维，促进食欲。 吃法二：纳豆什锦小菜 材料：纳豆1小盒， 黄瓜 1段， 胡萝卜 1段，盐水小 杏仁 1勺，鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许 做法：先加入1勺酱油，让纳豆带上咸味；可再加少许青芥...
妇女产后乳少，人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也同样有良好的催乳作用，如与荤菜一起烹制，效果佳。 金针菜 金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针...
...妈妈特别买来的牙胶。磨牙棍倒是喜欢，可是一分钟扔两根，扔到地上就不能再吃。真是气人！别急，不喜欢买来的，我们就自己做吧。 最简单的办法就是用蔬菜做。把胡萝卜去皮，削成宝宝手指大小，然后递给宝宝，让宝宝去啃去咬，就算随手扔地下，也没关系，再给宝宝拿一段就是了。 如果妈妈再用心些，可以买来刻花工具或者动物模子，把胡萝卜、黄瓜等刻成各种各样的形状，比如刻成小动物，...
...市中医医院 中医认为中风病的病因不外风、火、痰、虚、瘀、郁诸端。任何一个中风病患者都不是单一因素致病。 随着人们生活水平的提高，饮食结构的不合理日益突出。过多的油脂和肉类的摄入内损脾胃，使痰浊之邪成为大部分中风病患者的共同特征。现代西医亦认识到代谢综合征、糖尿病、血脂异常等是中风病的基础疾病。除了素食为主外，要想安全快速地减少体内痰邪，预防中风病的发生，饮茶...
餐前吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。 香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。 炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应...
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