...作KT，云御湿之菜也。王安石《字说》云︰姜能强御百邪，故谓之姜。初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜；宿根谓之母姜也。 【集解】《别录》曰︰生姜，干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之。 颂曰︰处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺。叶似箭竹叶而长，两两相对。苗青根黄。无花实。秋时采根。 时珍曰︰姜宜原隰沙地。四月取母姜种之。五月生苗如初生嫩芦，而叶稍阔...
冬藏，既是大自然植物与动物的生长规律，也是 人类 一条养生的原则，同时也体现了天人相应的中医原理。所谓冬藏，就是指人到了冬季应该养精蓄锐、休养生息，以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。 补益： 民间有入冬进补的习俗。冬季的保健用药，应该围绕着藏精益气上作文章，少用一些清解药。当然，对于一些体质属热身者，也不能拘泥冬藏，这是中医因人而异的治疗与保健原则。...
冬季气温低，小儿免疫力差，极易引起 感冒 ， 葱白 60克洗净切碎，加水三杯煎至两杯，趁热喝一杯，半小时后加热再喝一杯。可治恶风， 发热 、鼻寒等风寒感冒。 冬季气温低，小儿免疫力差，极易引起感冒。下面为家长介绍一些适合小儿的感冒食疗法： 1. 绿豆 30克磨碎， 茶叶 10克装入布袋，加水一大碗，煎至半碗去茶袋，加适量 红糖 ，有清热解表之功效。 2. 马...
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为，红茶性味甘温，含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。...
...敏感。每当冷锋来临，在气温由高变低、风力由小变大的转换期内，心脏疾病发作频繁，约有一半左右的心肌梗塞和 冠心病 患者，病情不同程度地加重。 冬季最显著的天气特征是气温低，人们常常特别关注低温寒冷对健康的影响，殊不知，冷锋过境、阴霾天气、冻雨和降雪等“坏天气”对人体的健康和负面影响也很大。 冷锋过境谨防病变 “冷锋”是一个气象名词，具体是指冷空气与暖空气的交接...
...：“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。” 失眠健忘、心悸怔忡者可用 桂圆肉 15-30克，加水煎汤，睡前服用； 脾虚泄泻 者用桂圆肉10克， 生姜 3片，煎汤服；妇人产后浮肿可用桂圆肉15克， 大枣 10枚， 生姜 3片，煎汤服；贫血 盗汗 者可用桂圆10枚， 莲肉 15克， 芡实 10克，加水煎汤于睡前服。 桂圆易生 内热 ，少年及体壮者少食为宜。有大便干燥...
俗话说：“冬季进补，春季打虎；冬季不补，春季受苦。”意思是说，冬季是四季之中人体进补的最好时节，人们应该利用这个好时节来补益身体。在冬季利用饮食养生的方法，是进补的最佳选择。 冬季饮食养生的总原则是：1．适量进食 高热 量的饮食以补充热量的消耗，2．增加 温热 性食物以增强机体的御寒能力，3．补充足够的维生素和矿物质。也就是说，冬季除了应该适当多进食一些五谷...
...邪．温中去湿．益脾胃药中之佐．主 伤寒头 痛 鼻塞 ．通四肢关节．开五脏六腑．与 大枣 同用．调和脾胃．与 芍药 同用．温经 散寒 ．或问 生姜 辛温入肺．何以云入胃口．曰俗以心下为胃口者非也．咽门之下．受有形之物．及累之系．便是胃口．与肺系同行．故能入肺而开胃口也．又或问夜间勿食 生姜 ．令人闭气何也．曰生姜辛温．主开发．夜则气本收敛．反开发之．则违天道．...
【来源】《 伤寒论 》。 【组成】 当归 9克 芍药 9克 甘草 6克(炙) 通草 3克 桂枝 9克(去皮) 细辛 1.5克 生姜 15克(切) 吴茱萸 5克 大枣 5枚(擘) 【用法】以水400毫升，清酒400毫升，煮取300毫升，去滓，分二次 温服 。 【功用】 养血 通络，散寒降逆。 【主治】素体 血虚 ，内有久寒，又复外受寒邪， 手足厥逆 ，舌谈苔白...
...草蒸老鸭：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将 鸭头 顺颈劈开，放入 冬虫夏草 ，用线扎好，放入大钵中，加 黄酒 、 生姜 、 葱白 、 食盐 、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸 。 虫草蒸老鸭 材料： 冬虫夏草 5枚，老雄鸭1只，黄酒、 生姜 、 葱白 、 食盐 各适量。 做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净...
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