中医认为， 百合 味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热 利尿 的功效，特别适合秋季食用。《神农本草经》记载， 百合 属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大 小便 ，补中益气”等作用。 《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。”可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、 肺结核 、 肺气肿 、 咽喉炎 ...
...、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等。 马兰 为菊科植物马兰全草及根，又名马兰头、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。春天采摘，作为蔬菜或保健食疗食用，效果最佳。有红梗和青梗两种，药用以红梗马兰为好。马兰性凉，味辛，有清热、凉血、利湿、解毒等功效，可治急性咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等。能止吐血、衄血、血痢、 创伤 出血、 高血压 眼底出血...
...着那天地清和的时候，风清月朗，焚香静坐，心不外想，气血和平，才能与神和灵，与道合妙”。林黛玉这番话虽是论琴，也谈到抚琴有舒神静性、颐养身心的养生作用。 琴，是中国最古老的弹弦乐器。早在周朝就普遍流行，根据《诗经》记载，那时它常与瑟合奏，作为诸侯的庙堂雅乐，到汉唐时才为文人雅士作为修身之器：与松柏清风，高天明月相伍，作为陶冶性情、净化心灵的良方。我国是文明古国...
冬季是万物休养生息的季节，养生要讲究天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而“藏”，还要主动出击，借天而“补”，达到养生祛病，延年益寿的目的。 早睡晚起 晚间到清晨是冬季一天中最寒冷的时候，为抵御寒冷，人体要消耗大量的能量，这对年老体弱的人来说尤为无益。所以，古人云：“早睡晚起，必待日光。”此之谓“卧藏” 。 注意保暖 “九九歌”中有“一九二九不出手”之...
...皮肤血管，刺激汗腺而有发汗作用，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。夏季暑湿侵袭，且久坐空调房中，风寒侵袭，常感头身疼痛，肢体重困，胸脘满闷， 食欲不振 ，常用本品，或煮粥服食，可解表 散寒 ，芳香化湿，起强身健体之效。 紫苏入药宜分苏叶、 苏梗 、 苏子 ，三者入药部位不同，功能各有偏重，苏叶质轻长于宣散，故凡解表散寒宜选用苏叶；苏梗质重偏于走里行气，故凡理气...
中医认为， 李子 性味甘、酸、平，归肝、脾、肾经。有清热生津及消积功效。善治虚劳骨蒸、消渴、食积等疾患。《名医别录》中记载其能“除痼热，调中”。 《滇南本草》中记载其能“治风湿气滞血凝”。《医林纂要》中称其能“养肝，泻肝，破瘀”。《随息居饮食谱》中称其能“清肝涤热，活血生津。”但是就营养成分而言， 李子 的营养价值不及其药用价值高。李子味酸，能促进胃酸和胃消...
桃含钾多，含钠少，适合 水肿 病人食用。桃中含铁量也比较高，铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。故吃桃能有助于防治 贫血 。 桃子 味甘、酸，性温。归肺、大肠经。有生津、润肠、活血、消积之功。对于津少口渴、肠燥 便秘 、 闭经 、 积聚 等患者都较宜食用。《滇南本草》中记载其能“通月经，润大肠，消心下积。”《随息居饮食谱》记载其能“补心，活血，生津涤...
...均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 中医认为 甜瓜 性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利 小便 的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载：“止渴，益气，除 烦热 ，利小便，通三焦壅塞气。”《嘉佑本草》记载其食疗功效为“主口鼻疮。”《滇南本草》记载其能“治风湿麻木，四肢疼痛”。 从营养学的角度来说，与大家更熟悉的西瓜相比，甜瓜除了...
...、和血、润肠的效用。适宜于 缺铁性贫血 、衄血、 便血 、坏血病以及大便涩滞不通等症的食疗。 春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机。中医养生四季侧重有不同，春补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。 梁实秋《雅舍谈吃》谈到菠菜，开篇就说：“我们常吃的菠菜，非我土产，唐太宗时来自西域。……...
...果，则最好加热再吃。 煮水果汤：梨、 苹果 、 山楂 都可以与 冰糖 一起煮汤喝，但由于 山楂 较酸，胃酸偏多的老年人要少吃或慎吃。 熬水果粥：可以与大米粥同煮的水果有桂圆、干红枣、 葡萄 干等。 炖肉加水果： 荸荠 、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味口感。 上锅蒸水果：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于 生枣...
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