秋季滋补药膳 生姜 30克洗净，切片，与橘皮10克、胡椒3克共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟。食用时，除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 备急千金要方 》提出：“春省酸增甘以养脾气，夏省苦增辛以养肺气，长夏以省甘增咸以养肾气，秋省辛增酸以养肝气，冬省咸增苦以养心气。”我国古代圣人孔子在论语中提出八个不食中就有“不时不食”，孙思邈的《卫生歌》告诫我们：“春日少酸宜食甘，冬日宜苦不宜咸，夏日增辛聊减苦，秋来辛减少加酸，冬日大寒甘略戒，自然五脏保平安，若能全减身健...
...夏热、秋凉、冬寒，在夏季之末，往往潮湿多雨，中医称为长夏主湿。人的饮食起居和精神调养都要与这些气候变化相适应，中医称为“天人相应”。我们选用药膳，当然也必须照顾不同季节的气候特点。 一般说来，春夏温热，宜选偏于清凉性质的药膳；秋冬寒凉，宜选偏于温热性质的药膳；长夏多湿，又宜选用淡渗利湿的药膳：秋季多燥，则宜选用甘凉滋润的药膳。以药粥为例，春天可选芹菜粥，夏天...
...如何吃 “返青粽” “硼砂粽”千万别购买 “干果之王”--栗子各类食法 “合理”饮食习惯 其实不合理 “苦夏”多喝“双麦”茶 “三伏”天饮食养生 “三高”常吃萝卜苗 “食物相克图”靠谱吗？ “五色”食品可防癌 “五色”养五脏 “小人参”的保健功效 “早吃热晚吃凉” 养生又健康 《黄帝内经》中的饮食养生 《黄帝内经》中饮食养生法 《内经》饮食养生之顺时辩证选食...
人体常有异味，如要想去除身体异味,可以服用药膳从内而外调养全身。 香体酒羹 ： 用料：冬瓜子30克，松根白皮(药房可买到)30克， 肉桂 含挥发油、桂皮醛、桂皮乙酸酯等芳香成分。
运用传统的体育运动方式进行锻炼，以活动筋骨，调节气息，静心宁神来畅达 经络 ，疏通气血，和调 脏腑 ，达到增强体质，益寿延年的目的，这种 养生 方法称为运动养生，又称为传统健身术。 “动则不定”是我们中华民族养生、 健身 的传统观点。早在数千年以前，体育运动就已经被做为健身、防病的重要手段之一而广为运用。 参看 运动养生
中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药...
中华药膳在中国菜中独具特色，萌芽于春秋战国时期，如《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用...
1、 百合汤 ： 百合 20－30克煎汤或蒸熟食，每日1剂，可长期服用。功效：润肺止咳，宁心安神。百合含有秋 水仙 碱等成分，对 痛风性关节炎 有防治作用。 2、百前蜜：百合20克 车前子 30克煎水约500毫升，加蜜一勺，调匀服，每日1剂。功效：补肺益气， 健脾 利尿 。 车前 有利尿酸排出。可防止 痛风 性关节炎发作。 3、赤豆薏仁粥： 赤小豆 50克薏
原料：瘦 牛肉 、 牛肝 各200克，鱼丸、毛肚、 豆腐 干、 菠菜 各150克， 人参 5克， 黄芪 10克， 当归 、 枸杞子 各15克， 大枣 20克， 甘草 5克，午餐肉、水发粉丝、水发 海带 、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。调料选用：豆瓣 酱 100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克， 大蒜 20克，泡 辣椒 25克，盐15克，
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